准备食材：焖子切块、扇贝、鱿鱼、虾仁、香菇切块、油菜切片、葱切末、蒜切片、切末、红烧海鲜汁、芝麻酱。

煎锅入油，下入焖子煎至外焦里嫩，码入盘中。

调蒜酱：捣蒜后加入芝麻酱，水盐搅匀。倒在焖子上。

锅入水，分别将三鲜、香菇油菜焯水。

锅入油下入葱蒜爆香，倒入适量红烧海鲜汁，倒入水。

再倒入食材翻匀。入少量水淀粉勾芡。

翻匀出锅，倒在焖子上即可出锅。