煎三文鱼只需几分钟即可完成，尝起来就像您正在享受五星级餐饮一样！无论您是赶时间还是只是不想在厨房里花费大量时间，以这种片状、嫩滑、极其简单的鱼片作为主菜都是不错的选择（我们明白，这种情况确实发生了） 。因此，收集您最喜欢的简单配菜或一大碗绿叶蔬菜，然后吃一些煎三文鱼！你会很高兴你这么做了！

步骤1 -冲洗三文鱼片并用纸巾彻底拍干。

步骤2 -用海盐给三文鱼片调味。

步骤3 -在大平底锅中用中高温加热橄榄油。

步骤4 -将三文鱼片放​​入煎锅中，带皮的一面朝上，煮约 5-7 分钟，直至鱼肉呈金黄色。

步骤5 -翻转三文鱼片，继续烹饪，直到鱼皮略呈棕色，大约需要 5 分钟。

步骤6 -使用开槽抹刀将三文鱼转移到搁置的盘子上，并将滴下的液体留在煎锅中。

步骤7 -将三文鱼片的皮剥掉。

步骤8 -将三文鱼皮放入煎锅中，煎至酥脆，大约需要 2-3 分钟。

步骤9 -将三文鱼片和脆皮一起上桌。