最终幻想1-6作为se口中的最终幻想oldschool时代作品，其本身就经历过很多次改良和加料，像素复刻版只是在前面若干个版本的基础上以像素复刻的方式，再一次进行改变，至于好不好的问题，建议看完该回答再说：

过往的改良：

最终幻想1第一次改良是在WSC上面，由于WSC的2d机能和SFC差不多，所以画面得到了大幅度提高。但游戏的改动仅仅是取消了鞭尸这一fc时代特色，其他的数值完全没动，更没有任何追加要素。2002年修改画面比例，加入开头CG和原画设定等要素移植到PS1。

2004年最终幻想1和2移植到GBA的时候，对最终幻想1进行了很大程度的魔改：

魔法从使用次数制改为了MP制，修改等级上限，增加了大量隐藏武器防具道具，还大幅修改了各种boss的攻击手段和强度，商店中出售的武器防具魔法价格下调，移除精灵镇中的秘银剑，全面即时存档。

2007年的PSP版又增加了最终的隐藏迷宫：时之迷宫。

像素复刻版：

道具价格同GBA版，但是魔法使用次数再次回归FC原版，同时移除了所有隐藏迷宫和对应的隐藏武器防具道具。这样做的结果是，同gba版相比，部分boss战难度上升，最终boss需要一定等级和强度才能打。

过往的改良：

同最终幻想1一样，最终幻想2第一次改良也是在WSC上面，画面得到了大幅度提高。但游戏的改动仅仅是取消了鞭尸这一fc时代特色，其他的数值完全没动，更没有任何追加要素。2003年修改画面比例，加入开头CG和原画设定等移植到PS1。（这时候我才知道从小玩的最终幻想2，女主穿的和希腊女神似的奔放）

2004年最终幻想1和2移植到GBA的时候，对最终幻想2进行了很大程度的魔改：

取消AB练等级大法，取消FC版长久不使用会降低人物相应属性的设定，对商店中大多数武器防具魔法价格进行了下调，下调了部分boss战和小怪的强度，追加了重生之魂这个章节。

2007年的PSP版又追加了每个人都有，需要一定条件才会解锁的秘纹迷宫。

像素复刻版：

武器防具魔法价格同GBA版，但是后排可以被打到了，双盾=双手攻击不加回避，其他的追加迷宫又都没了。总体上还是增加了一定的游戏难度。

过往的改良：

NDS版3D复刻几乎是将游戏重新做了一遍。同原版相比，同等级血量、魔法量都不如FC版充裕，职业重新平衡过，并且追加了每个职业的最终武器。增加了一定剧情，比如明确了四位主角的名字。增加了转职适应期，改变了熟练度练级速度和熟练度追加数值。游戏同屏由fc时代4-9个怪变为nds版3个怪。

像素复刻版：

虽然是2D画面，但是基本上按照3D复刻版的设定来走。但改动是取消了转职适应期，取消了人物名字，职业得到的速度也变早了。但同屏怪物数量回归FC版，迷宫地图也回归FC版，这就导致诸如暗黑洞窟这样的FC噩梦在2D复刻版继续是噩梦，而且是比FC版还可怕的噩梦，因为这相当于以血量、魔法量远远不如FC版的NDS版的人物去打FC版的怪物。

过往的改良：

最终幻想4在PS、WSC都是原味移植完全没变。

而到2005年，SE在GBA上推出了最终幻想4A，这是一个修改画面、追加隐藏迷宫的版本。画风改变可以看下面几张图的对比，系统上微调了很多，比如徐徐石化=不石化，又比如说忍者偷盗成功率低了，还多了自WSC版开始有的连续二动bug。月之迷宫的内容超级多，也十分耐刷，甚至可以刷到70级以上出现人物属性负加点。

之后2011年的PSP版最终幻想4完全版的最终幻想4部分和最终幻想4A基本一致。

但2007年的最终幻想4 NDS版则不然，大幅度提高了怪物的HP与攻击力，修改了怪物的行动脚本，还是拿雷龙举例，之前的版本HP是7600，3d复刻版高达12500；添加了技能之书系统和新技能；完美游戏需要三周目，增加两个隐藏boss，但取消了所有的GBA版追加要素。追加了地图踏破系统，完成地图可以得到奖励。

同样，最终幻想4ta首先在日本手机、WIIVC上面推出，到PSP版给每个人物的剧情结尾追加了隐藏迷宫和大量隐藏武器防具。但到了2013年的最终幻想4ta 3d复刻版取消PSP版追加的隐藏迷宫，也大幅度提高了怪物的HP与攻击力。（3d复刻版有简单模式我知道，但没啥意思。）

像素复刻版：

这就是一个照搬最终幻想4 PSP版系统，但是没有任何追加迷宫的版本！

过往的改良：

2006年的最终幻想5A仅在gba上追加了新职业、新武器、新迷宫、新挑战模式等追加要素，之后ios版也依然保留这些要素。

像素复刻版：

新加的要素基本消除殆尽，约等于原版最终幻想5。

过往的改良：

2006年的最终幻想6A仅在gba上追加了几个新魔石和一个龙之巢迷宫。

像素复刻版：

新加的要素基本消除殆尽，约等于原版最终幻想6。

所以说，像素复刻版最超值的游戏是最终幻想3，其余的差不多仅仅适合收藏吧。

在PS4、NS版发售之前将原文内容改为了更易于阅读的版本，供大家参考。