这次灌香肠，我用的是带绞肉和灌香肠配件的厨师机。如果没有厨师机，可以用带绞肉功能的料理机或破壁机，至于灌肠接口，某宝有几块钱一个塑料质地的，也可以用漏洞，手动操作。 另外需要购买的是肠衣，这个自己没法做，只能买现成的用。羊肠衣偏细一些，猪肠衣相对粗一些。盐渍袋装的需要提前浸泡，剩余的冷藏就可以。关于香肠调料，可以根据个人口味，选蒜香啊，台式啊，原味等等。某宝都有，不多说了。