Px 120鼓式烘焙机配备了PILOT Roaster Excellence 2020控制系统。它是一个基于Web的应用程序，具有直观的人机交互界面，可让用户通过触屏修改重要的烘焙参数。该系统采用现代Web技术编程，允许用户从不同的设备和操作系统进行访问：

· 全自动控制系统 · 新颖的视觉效果，新型触屏优化的人机交互界面，具有直观的用户指南 · 可灵活定义配方的配方管理；可自动复制已保存的设置 · Reflex自动功能：通过降低外部影响（例如不同批次大小，生豆水分或环境温度变化），重现烘焙曲线 · 概览关键烘焙参数和温度曲线 · 保存全部与生产相关的数据，以便随时对其进行访问和分析 · 实时透明地显示系统的运行状态 · 基于Web的应用程序，允许从不同的设备和操作系统进行访问

PROBAT各版本系统可清洁及再利用在烘焙过程中释放的热量。下列优点完全适合不同的烘焙工艺。

· 通过烘焙尾气的局部回流系统提升能源利用率 · 通过预热生豆节省能源并提高产量（可选） · 减少产品特殊的气味和可见的烘焙尾气 · 模块化尾气处理系统能减少排放，满足地方规定限值 · 通过尾气处理系统Proforte（无焰，可再生，热氧化）实现更高的清洁效率 · 能源监控以提高成本透明度 · 通过使用热交换器回收热量 · 烘焙系统的高质量热绝缘，使加热损失更少 · 热清洁功能节省人力成本及时间

PROBAT安全技术能够满足行业标准。我们提供安全组件，从而力求达到生产安全。

· 保证工艺技术功能安全 · 多级安全系统和安全PLC的使用带来了灵活性 · 易于维护保养的安全组件 · 热清洁功能可大幅度减小堆积物 · 热电偶监测冷排风温度 · 安全生产工艺适合重深烘焙与具有挑战性的咖啡生豆 · 电池和缓冲供水装置提高了操作的安全性