制作香料裹粉。香料的方子太多了。 我一开始用了百度的一个所谓的吮指原味鸡配方泄密。当然我不是所有配料都有，我用了食盐，百里香，罗勒，欧芹，黑胡椒，葱姜蒜粉，红甜椒粉。 很多东西并不是粉末状，我放到磨黑胡椒的手动研磨瓶里研磨的，那些东西并不适合用这个研磨，真的太累了。 但是混合出来的东西我觉得味道不对，葱姜蒜粉味道太冲了，仿佛方便面调料，红甜椒粉根本不是应该存在在吮指原味鸡里的味道，而是应该存在于新奥尔良烤翅。 虽然有点浪费，我也花了很大力气，但还是决定重新做。去除了葱姜蒜粉和甜辣椒粉，用了盐，百里香，罗勒，欧芹，黑胡椒，比例是3:1:1:2:4(我用的2.5ml量勺，一勺当作一份)。用电动研磨器研磨的，分量太少了磨不了，加了少量面粉一起磨。 面粉没什么要求，我用的高筋粉混淀粉，比例也随意吧，有什么面粉就用什么。面粉重量我没量，就大概倒在盘子里的。面粉混合香料，混好之后尝一下，太咸就加点粉，不够咸就加盐。