在处理中文文本时，我们经常需要对字符串进行截取操作。然而，由于中文字符的特殊性，普通的字符串截取方法可能会导致截取结果出现乱码或者不完整的情况。本文将介绍如何正确地截取中文字符，并提供Java代码示例。

在Unicode编码中，一个中文字符由2个字节表示。而在Java中，一个字符使用16位的UTF-16编码表示，即一个字符为2个字节。所以，Java中的字符串截取方法基于字节截取无法正确处理中文字符。为了正确截取中文字符，我们需要根据字符的编码规则进行操作。

Java的String类提供了substring()方法，可以用于截取字符串的一部分。然而，当截取的字符串中包含中文字符时，使用substring()方法可能导致截取结果出现乱码情况。

以上代码将会输出你好，是符合预期的。然而，如果我们尝试截取字符串的一部分，可能会得到意想不到的结果。

以上代码将会输出你�，出现了乱码情况。这是因为substring()方法只是简单地根据指定的索引截取了字符串的一部分，而不考虑中文字符的特殊性。

为了正确截取中文字符，我们需要使用getBytes()方法将字符串转换为字节数组，然后使用new String()方法将字节数组转换回字符串。这样可以确保截取结果中的中文字符不会出现乱码。

以上代码将会输出你好，，截取结果正确。通过将字符串转换为字节数组，我们可以根据字节的位置进行截取，避免中文字符被截断导致的乱码问题。

StringTokenizer类是Java中用于分隔字符串的工具类，可以根据指定的分隔符将字符串拆分为多个子字符串。使用StringTokenizer类可以避免中文字符的截断和乱码问题。

以上代码将会输出你好，截取结果正确。通过指定逗号作为分隔符，我们可以将字符串拆分为多个子字符串，并且保证中文字符的完整性。

在处理中文文本时，正确地截取中文字符非常重要。本文介绍了三种常用的字符串截取方法，并提供了Java代码示例。为了避免截取结果出现乱码或者不完整的情况，我们可以使用getBytes()和new String()方法，或者使用StringTokenizer类进行字符串截取。通过正确地截取中文字符，我们可以保证中文文本的完整性和可读性。

以下是本文中所涉及的类的类图：