问题六：牛蒡是什么意思中药名 。牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用 。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效 。是药食同源的，既是蔬菜又有药用价值 。 问题七：什么叫牛蒡？牛蒡长什么样的？牛蒡（niúbàng）原产于中国，以野生为主，公元940年前后传入日本，并被培育成优良品种，现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜 。牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡日本和韩国，走俏东南亚，并引起西欧和美国有识之士的关注，可与人参媲美，有“东洋参”的美誉 。牛蒡的英文名：Burdock 。 形态特征 牛蒡为二年生草本植物，高1～2m 。茎直立，带紫色，上部多分枝 。基生叶丛生，大形，有长柄；茎生叶广卵形或心形，长40～50cm，宽30～40cm，边缘微波状或有细齿，基部心形，下面密被白短柔毛 。头状花序多数，排成伞房状；总苞球形，总苞片披针形，先端具短钩；花淡红色，全为管状 。瘦果椭圆形，具棱，灰褐色，冠毛短刚毛状 。花期6～7月，果期7～8月 。 牛蒡为我国古老的药食两用食物蔬菜，明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”，《本草纲目》中详载其“通十二经脉，除五脏恶气”；《名医别录》称其“久服轻身耐老” 。宋人苏颂曾这样描写牛蒡：“叶如芋而长，实似葡萄核而褐色，外壳如栗木小而多刺”，“根有极大者，作菜茹尤益人” 。世界著名的营养保健专家艾尔.敏德尔博士在其所著的《抗衰老圣典》中这样描述：“牛蒡的根部受到全世界人的喜爱，它是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草 。牛蒡可每日食用而无任何副作用，且对体内各系统的平衡具有复原功能 。全世界最长寿的民族――日本人常年食用牛蒡根部 。” 问题八：牛蒡是什么？是那种植物？俗名是？名称：牛蒡子 类别：解表药 拼音：NIU BANG ZI 拉丁：Fructus Arctii 别名：恶实、鼠粘子、大力子、牛子 中药用部位：成熟果实 药材性状：本品呈长倒卵形，略扁，微弯曲，长5至7毫米，宽2至3毫米 。表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条纵棱，通常中间1至2条较明显 。顶端钝圆，稍宽，顶面有圆环，中间具点状花柱残迹；基部略窄，着生面色较淡 。果皮较硬，子叶2，淡黄白色，富油性 。无臭，味苦后微辛而稍麻舌 。栽培要点： 产地：河北、浙江 采收加工：秋季果实成熟时采收果序 。晒干，打下果实 。除去杂质，再晒干 。地道沿革： 性味归经：寒；辛、苦；归肺、胃经 功能主治：疏散风热，宣肺透疹，解毒利咽 。用于风热感冒，咳嗽痰多，麻疹，风疹，咽喉肿痛，痄腮丹毒，痈肿疮毒 。用法用量：内服：煎汤，6至12g；或者入丸、散 。外用：适量，煎汤含漱 。禁忌：脾虚便溏者禁服 。------分隔线---------------------------- 问题九：牛蒡是什么东西，具有什么价值呢？牛蒡：学名Arctum Iappa L，别名大力子，牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜 。是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值 。每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克 。胡萝卜素高达390毫克 。维生素Cl.9毫克 。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多种营养素 。牛蒡肉质根细嫩香脆 。可炒食、煮食、生食或加工成饮料 问题十：牛蒡是什么我以为是桔梗 牛蒡是什么，有什么用处？牛蒡，也叫大力子，恶实，牛蒡子等，是中药中常用的一味植物药，归属于2年生长草类植物，株体高35~81公分，分布广，在我国有些地区都能发育，常常长在树林边缘、灌丛或疏林下，也见于山谷草丛或草窝中，对环境要求不是很高 。 牛蒡的用途： 牛蒡极具营养价值，含有丰富的维生素、蛋白质和糖分，经常食用牛蒡能补充体内的多种维生素和矿物质，例如纤维素、钙、磷、铁等 。牛蒡经常被用来给小孩子和老人食用，相比服用药物要好的多，是药三分毒的道理大家还是知道的 。而且牛蒡能作为一种蔬菜食用，孩子老人不会有很反感，比较容易被他们接受 。同时牛蒡没有药物那样的副作用，却能起到提高人体免疫力和治疗病症的作用 。牛蒡的药效体现在抗菌、降血糖、清除代谢废物等方面 。 【牛蒡是蔬菜吗】老人应该经常服用牛蒡，除了能补充各种维生素和蛋白质，还能抗衰老 。随着年龄的增长人体内会产生许多使细胞快速衰老的氧自由基，老年斑便是氧自由基泛滥的结果 。牛蒡内含有一种能够抑制氧自由基的物质，能够很好的防止氧自由基的泛滥，从而抗衰老 。