金蝶专业版出AIS文件的步骤：

第一步：运行金蝶专业版，在主窗口中，点击“工具”按钮，然后点击“导出为AIS文件”；

第二步：在“导出AIS文件”对话框中，选择要导出的文件类型，一般是EXCEL，然后单击“下一步”按钮；

第三步：选择要导出的目录，然后单击“保存”按钮；

第四步：等待文件转换完成，然后点击“完成”按钮，导出成功。

金蝶软件的AIS文件是一种特殊的文件格式，可以帮助用户更有效地转换内部数据，以及更好地让程序书写成有用的格式和可读的文件，例如电子表格文件EXCEL、Word文档文件等。此外，金蝶软件的AIS文件格式也可以在不同的应用程序之间共享和交换数据，例如Word、Excel等。它可以将用户在各个应用程序中的工作项轻松地保存到文本文件中，从而使用户能够管理和组织保存的数据。