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可以吃，皮皱应该是因为水分的蒸发导致的，只要你检查下提子没坏，完全可以吃的

方法很简单，把不脆的脆冬枣放在冰箱里冷冻两三个小时之后，就和刚开袋时一样酥脆了。注意把打开包装后没有食用完的脆冬枣密封存放或放在冰箱里（就不会出现回软或绵了的现象）。说明一下脆冬枣和酥脆冬枣是一样的，就是叫法不同罢了。

“ 天丰园”“共品红”酥脆冬枣利用先进的低温脱水技术，迅速脱水，精选优质冬枣为原料，采用高科技工艺加工制成。保持冬枣天然色泽、皮薄、无核、肉质鲜脆甘甜，富含人体必需的多种营养成分，不含任何添加剂。最大程度的保留了枣的营养成分，并使其储藏时间延长至1年，使人们一年四季都能吃到这种珍贵的果实！本产品包装精美、品质醇厚，是休闲娱乐、馈赠亲友之佳品。酥脆冬枣含糖量适中，味美可口，具有清理肠胃，有助于消化之功效，因此是美容和减肥的佳品！

冬枣种植过程中，出现大量落叶现象这种情况为早期落叶病。

发生时间一般在6月至8月份，它由甲口期生理落叶和红蜘蛛危害和斑点病造成。病害发生后，直接影响树体和果实的正常生长发育，影响有机营养的制造积累，削弱树势，降低树体抗性，使枣的产量与质量下降。

一、冬枣落叶病防治措施：

1.加强栽培管理，壮树防病。鲁北地区的土壤普遍存在有机质含量偏低的情况，形成树势较弱或虚旺，树体抗病抗逆才气较弱。通过增施沃叶微生物菌剂，使土壤有机质含量抵达2%以上，可确保树体健壮生长，抗病性天然得到增强。

2.药剂防治，适时喷药是防治早期落叶病的重要措施，一般应在5月下旬、6月中旬、7月上旬各喷一次药杀菌剂，叶面补肥。

防治该病时，一方面应注意各项措施的合理配合，不能过分单方面强调某一措施，另一方面，药剂防治的关键是首次用药时间，所以应密切注意当地历年的病虫害初发期。另外，喷药时还应细致、均匀、周到。

1 冬枣软了还能吃吗 根据情况而定。

新鲜的冬枣一般表皮光滑，质地较为坚硬，冬枣变软了的话多考虑是由于保存时间过长或保存不当，导致冬枣中水分蒸发，缺水所致，如果冬枣只是表皮变软，没有其他异常情况的话，那么还是可以继续食用的。

但如果冬枣除了变软之外，还有烂斑、酒精味等异常情况，则表示冬枣已经腐烂变质，不宜继续食用，否则很可能会引起身体不适。

2 冬枣软了皱了怎么办

如果冬枣软了皱了是因为存放过久缺水所致的话，建议可以将它放入清水中浸泡几分钟，待冬枣吸取足够的水分之后，软皱的情况就会有所改善，不过，一般也不可能完全恢复光滑平整，但它并不影响食用。

如果冬枣软了皱了，还伴有长烂斑等腐烂情况的话，那么就直接扔掉不要了，不能继续食用。

3 冬枣怎么保存不容易变软

冰箱冷藏。

冰箱冷藏的温度较低，而且其中还含有较为丰富的水汽，不仅可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，延长冬枣的保存时间，而且还可以保持冬枣的新鲜度，防止出现发软变皱的情况，因此建议可以将冬枣装入保鲜袋中，在袋内留有空气，系紧袋口，再将其置于冰箱冷藏室存放即可，一般冬枣放冰箱冷藏可以保存2-3周左右，如果保存的好，保存时间甚至会更久。

4 冬枣裂开了能吃吗

不建议食用。

冬枣裂开多是由于在果实接近成熟期的时候，含糖量增高，渗透能力降低，吸水能力变强，果实吸收了大量的水分之后压力增高而导致的，这样的冬枣一般不建议食用，因为冬枣的糖分含量很高，在裂口部位非常容易吸引害虫在此产卵，而且还很容易感染细菌和灰尘，造成污染，人体食用后可能会引起肠胃不适。

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