作者：啊麽戚戚戚戚戚

　　有个好朋友在湖南长沙读的大学，后面问她湖南特产有哪些好吃，她给我推荐了杨矮子的酱板鸭。线上也能购买，我买了两只，四五十一只，价格还好，不算贵。

　　杨矮子酱板鸭是湖南常德的一种特色美食，还蛮有名的。这个品牌1999年起步于常德安乡，因为味道出众，回味悠长。历经19年的品牌积累，口碑相传。门店顾客络绎不绝，经常排起长队，每逢节假日更是供不应求，已经形成提到安乡必定想到杨矮子的文化氛围。

　　线上购买的是真空包装的整只酱板鸭，包装蛮好的，精选的麻鸭+天然的香辛料+质选辣椒，再配合秘制的配方和制作工艺，才能做出这道美味的酱板鸭。拆开包装以后，鸭子表面上是有一层白色油脂的，应该还算比较正常，整体是比较干的，所以能手撕下来，肉一丝一丝的，腌制着实到位了，每一块肉吃起来都足够香辣。

　　喜欢吃热食的，可以蒸一下或者用微波炉加热一下，看起来真的很有食欲，吃着又辣又过瘾，但是作为一个假江西人，我真是辣哭了，但是又忍不住的吃，真的停不下来，越辣越想吃的那种。一餐就把一只鸭子吃干净了，下次还会回购那种。

　　感觉还挺正宗的，至少味道不差，就是清淡口味的还是慎重一点去挑战，我怕有的人没吃惯辣，胃会有点顶不住。我朋友说线下实体店的更好吃，但是咱也没吃过，下次一定得找个机会去品尝品尝线下现做的。