用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈

话说，成长在特定的文化背景中，可能会让人们觉得“这种食物就得这么做”，别的做法就很“异端”的想法……

（否则也不会出现所谓“甜党咸党”之争了-。-）

这事在国外网友之间也相当普遍，网上一直有一个笑话，大概是说意大利人见到菠萝披萨就要气得发疯，甚至觉得这是亵渎，要拿十字架“驱魔”：

当然主角也不限于意大利人，有时乱吃法棍、可颂之类的，也能把法国人逼疯.......

在类似的视频里，你总能发现一种情绪，那就是虽然意大利人和法国人被“逼疯了”，但他们就是会忍不住点进来看，看完还会留下一句“愤怒的”评论……

于是在近年，Tik-Tok上逐渐出现这样一群“美食博主”，专门研究这些“邪道吃法”，粉丝看得血压爆表，但是博主仍在蹭蹭涨粉........

这类视频到底发源于哪，现在已经不可考了，但第一个引起轰动热议的，可能是2021年1月，一位名叫Eli Betchik的表演系学生做的“暗黑土豆泥”。

这个成品的卖相已经相当一言难尽了，但它的制作过程更加.......难以言喻。

Eli先是在水里加了盐和白葡萄酒：

然后加入薯片........

是的，这款“暗黑土豆泥”，是用薯片做的........

将薯片煮至软烂：

再倒出沥干水分，

然后再把倒出来的“薯片水”一口闷了，

最后往薯片泥里加入芝士跟红辣椒：

“暗黑土豆泥”就做好了：

尝一口，表情相当微妙：

虽说视频制作水准显得比较业余，但最后却获得了一百多万的播放量........

其实Eli本人一开始也没想着出名，他一直以来都有“钢铁般的胃”，

所以没事就在餐厅里整活逗朋友笑，比如说随手撕开一袋番茄酱就挤进嘴里咽了，或者生吃一整块帕玛森芝士，朋友们总是乐不可支。

后来Tik-Tok的出现让他意识到，他完全可以把整活放到网上来。

2020年11月，他在艺术学校上学，认识了一群学表演的朋友，他再次给朋友整活，把自己胡吃的视频录下来，发到了Tik-Tok上，比如说什么油炸美乃滋：

巧克力牛奶煮的泡面：

开始这个视频就是几个朋友之间传着看，没想到一个月后，Tik-Tok的算法让他“出圈”了——

当时那个视频是他先拿水煮了热狗，

然后又拿煮热狗的水冲巧克力粉.......

视频的播放量突然破万，有陌生人给他留言开玩笑，说兄弟你是不是受过什么迫害啊......

这时的Eli突然发现，好像网友还真有点爱看这些东西？

仅仅一个月后，就有了那个爆款的“暗黑土豆泥”视频，

当时甚至还有媒体报了这个事，标题是“米其林星级厨师贬斥其‘荒谬可笑’”。

还出现了别的博主模仿他整活的情况，其影响力可见一斑。

后来的Eli就“再接再厉”，开始整一些更大，更复杂的活，他最近几个月就有两个破两百万播放量的视频。

第一个是“黑暗版”牛肉Ravioli（类似于饺子/盒子，有馅儿，但是方形的，）：

取一罐牛肉Ravioli，洗掉外面的番茄汤汁：

用厨房纸擦干摆好：

烤它个半小时：

加入糖和肉桂粉：

最后泡牛奶吃......

真的是每步都让人意想不到.......

网友给他评论：“累了，毁灭吧。”

“前面都还行，看见牛奶我真绷不住了。”

“我觉得不管咋说，这高低得影响你征信了”

第二个视频也差不多，同样是“意大利人震怒”系列，

这次的受害者是Spaghettio，大概可以叫“意面圈”？

它平日里长这个样子：

但到了Eli手里，事情就没有这么简单了，

他把意面圈装进密封袋，挤干净空气，然后尽量压平：

送进冰箱，冻成硬邦邦的一片：

然后切开，像一大片饼干一样........

一片抹上花生酱：

另一片抹美乃滋：

一个“三明治”就做好了：

好吃！

“好像大街上出了车祸，虽然很糟但就是忍不住想看”

“现在立刻给我出一个含着眼泪道歉的视频！”

“你以为你是谁啊？？？”

不过一直整活也没那么简单，这次做“三明治”，光是冷冻这一步就花了几天时间。

他之前还做过一个往意面上串葡萄干的视频，这一根根串上去，花了他五个小时.......

无论如何，凭借着这些整活视频，Eli如今也有11万粉丝了，号称“Tik-Tok上最邪恶的厨师”。

但说起粉丝量，Eli就并不是最多的那个。

因为有时一些自我标榜为“厨艺博主”的人也会做一些很“邪门”的食谱，

Eli整活整的毫不掩饰，但这些所谓的“厨艺博主”不一样，

她们究竟是想推陈出新，还是说“算法导向”地做视频，外人不得而知，

但这些“邪门食谱”配上他们一本正经的语气，总显得莫名好笑.......

比如“Shaba Kitchen”，她有240万粉，

个人简介里写得很清楚：“每天更新食谱、做饭小技巧........”

但你点开她的主页，却会看到这样的内容：

往巧克力豆里打鸡蛋........

还有在牛油果里放鸡蛋，

裹上面包糠，

再下锅炸至金黄：

切开后相当漂亮，至于好不好吃，可能就得问她了......

网友在评论里留言：

“首先，哪有人炸牛油果的啊？？？”

“求你别再炸牛油果了，这哪哪都不对劲。”

除去这位以外，还有Sylvia Ferreira，她也有百万粉丝。

她做的东西有时也挺离谱，比如说往奥利奥里加鸡蛋，

用料理机打成糊糊，

再加入糖、鸡蛋、面粉等等，

倒入模具，送进烤箱，

最终成品的卖相真的是..........-。-

之前那个很火的往意面外头裹肉馅，也是出自她之手：

网友在她的视频里下面愤怒留言：

“我都不是意大利人，但我也生气了。”

“你在跟我开玩笑吗？”

“我想我都听到我那个意大利的表亲尖叫的声音了。”

还有什么往玉米片里放鸡蛋：

拿生鸡肉往芝士刨丝器上怼.......

这类视频没有一个具体名称，但却相当火爆，

就拿上面那个往玉米片里打鸡蛋的视频来说，播放量足有两千一百多万........

有的博主自己不去整活，反而专门在网上搜罗这些离谱的做菜视频，

然后录下自己的反应，日常就是吐槽这些“邪门食谱”：

他算是做“二次创作”的作者，结果现在也有两百万粉了........

连“地狱厨神”戈登·拉姆齐都做过一个反应视频，

视频里右边的女孩在一本正经地做“南瓜鸡”（实际上是把一整只鸡塞进南瓜里烤），

而戈登在左边屡次面露难色：

甚至捂脸不忍直视：

其影响力可见一斑。

那么这些视频究竟有什么“魔力”，让人无法直视的同时却又忍不住想看下去呢？

纽约大学心理学博士Steve Rathje解释说：

“当我们刷社交媒体时，好像那些会引起负面感受乃至于痛苦的帖子，能更好地抓住人们的注意力。所以，在一个以注意力为导向的氛围里，创作会引起观众愤怒的内容其实还蛮有道理的。”

“问题在于社交媒体会去激励那些有争议的话题，因为那才是能引起注意的内容。这对于博主、网红来说可能是好事，但对于这个世界，我觉得有点不好。”

不过也有人不认同这个看法，比如Eli，他觉得这类内容虽然会引起“仇恨”，但这也并不一定是负面的，毕竟它本质上还是做菜的视频：

“如果有人能在我的视频里得到快乐，尽管是通过‘仇恨’得到快乐，那也依然是快乐，我不妨去娱乐他们。”

ref：

https://www.theverge.com/2022/11/24/23471033/tiktok-thanksgiving-food-recipes-ragebait-chefs-elis-kitchen-jane-brain

https://www.tiktok.com/@elis_kitchen?lang=en

https://www.tiktok.com/@syllygirl

https://www.tiktok.com/@theshabakitchen

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.