GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒——这是一条国家标准。

本标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。

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该标准现行版本为GB/T 10781.1-2006《浓香型白酒》标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。

GB/T 10781.1-2006《浓香型白酒》将于2022年4月1日被GB/T 10781.1-2021《白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒》替代。

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10781-1是浓香型酒的标准。

在白酒市场上，酒的种类、香型较多，为了规范市场，国家根据酒的香型制定了相应的执行标准代码。

酱香型的是26760，浓香型的是10781.1，清香型的是10781.2，米香型的是10781.3，有的酒用的是地理标志代码；比如西凤酒19508－2007，古井贡酒19327。

浓香型酒四川省较多，有沪州老窖、剑南春等。

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固态法浓香型白酒

也就是说，凡是酒瓶标签上有这个标志，就说明该酒为粮食酿制的浓香型白酒，而不是使用酒精勾兑的酒。GB/10781.1是粮食酒，不是食用酒精勾兑的。

1、固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。

2、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。

3、液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。

消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。

GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。

其中，"GB" 是国家标准的首拼，"T" 是推荐标准，"10781" 是标准号，".1"是文件号。

白酒的执行标准有如下几种：

1、GB\ 10781-2006是固态发白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用经固态发酵生产的白酒，也就是老百姓常说的好酒；

2、GB\ 20822-2077是固液结合法白酒的执行标准，也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成；

3、GB\ 20821-2007是纯酒精酒的执行标准，有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。

gbt10781.1指的是纯粮食酒，为浓香型。这串编号是国家对于白酒产生标准所制定的，只有严格按照其标准生产的才有资格称为纯粮食酒或者固态法白酒，其他一些市场上滥竽充数的不符合标准的，是不能称之为纯粮食酒的。在日常选购时可根据价钱和品牌进行选购。

首先这个标准号中GB是指国家标准(首拼缩写)，T是推荐，10781为固态法白酒代号。

这里没有说明什么类型的酒，因此浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1，.1代表了一号文件，针对浓香型白酒的。

看到这里就很清楚了，也就是说但凡标有GB/T10781.1的浓香型白酒一定是固态法白酒，即纯粮食酒，这是国家推荐标准。

GB/T10781.1是浓香型白酒的国家标准号，按这个编号标准生产的属于浓香型白酒。。

白酒等级分为优级、一级、二级。主要表现在香味、成分的含量上。中国白酒品种繁多，良莠不齐。优级比一级质量好，一级比二级质量好。

国家标准GB/T 10781中，两者都是粮食酒。GB是“国家标准”的缩写，T是“推荐”的意思，所以GB/T就是符合国家生产标准，获批可售卖的产品

白酒gbt10781一级指的是浓香型白酒执行纯粮固态发酵工艺做出来的一级酒，国家对浓香型，酱香型，清香型，兼香型分别都规定了执行标准。

是纯粮食酒

标准号中的GB，是国标首拼的缩写，T是推荐的意思，10781为固态法白酒代号，因此，标准号GB/T10781的酒，是纯粮酿造酒，国标是一定可以信任的，国标，也是一种判断白酒，属于哪类型的白酒，的执行标准号，所以国标，是由国家制定的，只要你在正规渠道购买白酒，瓶上的标准号，就一定可以相信。

1078.1不是纯粮食酒。

固液法白酒和液态法白酒，这两种酿造法酿出的就是酒精酒，但不懂如何“知道”这是一瓶有这两种酿造法酿出的酒。

看到标准号是“1078.1”就放心买，也只能买到浓香、清香和米香型白酒，不能单纯的拿“1078.1”来作为纯粮酒的品牌标准。

刚才提到的液态法白酒的标准号是“20821”，固液法是“20822”，瓶身上只要没有这两串数字的，都可以买。

虽然市场喜好纯粮酒，但不可否认这两种酿法还是“过大于攻”，这两种酿造法特点就是很低的时间、金钱成本来酿酒。

10781.1是纯粮酒。

GB/10781.1是粮食酒，不是食用酒精勾兑的。

固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。

固液结合法白酒的执行标准为GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒，液态法白酒的执行标准为GB/T20821，以食用酒精为酒基

这个标准是浓香型白酒的国家标准号。浓香型白酒的国家标准。GB/T是指推荐性国家标准（GB/T）,＂T＂在此读＂推＂。推荐性国标。

gb10781.1是纯粮酒。

这个标准是现行浓香型标准的前身，意思是执行当年浓香型白酒固态法发酵白酒的标准。

传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。

白酒标签上的标准GB/10781.1表达的意思是浓香型白酒标准的意思，如五粮液、泸州老窖、剑南春等就是浓香型白酒 。

这个标准一般是由中华人民共和国国家质量监督检验疫总局中国国家标准化管理委员会颁布的。

包括的内容有 ：本标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。

也就是说，凡是酒瓶标签上有这个标志，就说明该酒为粮食酿制的浓香型白酒，而不是使用酒精勾兑的酒。

GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒。 GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。

王者风范·珍品

产品介绍：产品名称：王者风范·珍品

产品香型：浓香型

净重量：500ml

酒精度：52,45|38%(v/v)

产品标准号：GB/T10781.1|GB/T11859.1(优级)

产品许可证编号：XK16-0300002

原料与配料：水,高梁,大米,糯米,小麦,玉米

原产地：四川

规格：500ml

市场价400元左右

喜欢喝酒或是经常买酒的朋友或许也注意到了很多白酒的标签上都标有生产标准号，而且有些白酒的标准号还不一样，很多白酒都标上了GB/T10781.1的前缀。那么这个标准号是什么意思呢？依照这个标准，带有10781.1的一定是纯粮食酒吗？

GB/T10781.1是什么意思？

白酒标准号GB/T10871是什么意思？带有10871一定是纯粮食酒吗？

其实市面上流通的白酒很多都标识了GB/T10871.1，但是大家可能不知道这是什么意思。

首先这个标准号中GB是指国家标准（首拼缩写），T是推荐，10781为固态法白酒代号。

然而，带有10781.1的一定是纯粮食酒吗？这还真不一定，这得看情况了。

比如五粮液、洋河这样的国企大厂，对国标自然是谨遵奉行，因此这些大厂的产品自然符合标准，只要标注了10781.1就一定是粮食酒。

比如五粮液、国窖1573、梦之蓝等等产品都是固态法粮食酒。

其他的中小品牌，如果是良心厂家，也会依照这个标准来，是粮食酒就标准固态法，不是就标准液态法，这是遵从国家规定的做法。

实际情况是，有些厂家并不会根据国家标准来，或者说是专门寻找国标的漏洞。

国标虽然规定了这个标号代表纯粮固态法白酒，可在检测白酒是否为粮食酒上面却存在技术性的缺点，即单从白酒的一些主要成分是很难推导出这酒是否属于固态法白酒的。

另外，不少厂家用于质检的白酒样品和出售的产品并不一样。

通过一些手段让他们可以自由标注10781，这也是为什么市面上有些十几元的酒也会这样标注的原因。

总的来说，随着监管力度日渐加大，上述情况出现的比率已然在下降了，对于大部分标注了GB/T10781.1的白酒都可以说是真的粮食酒，只有少部分还存在虚假，当然这种虚假也终将被打破。

10781.1这是属于白酒浓香型的标准。在上世纪90年代以前，中国的白酒并没有具体的详细划分从1995年开始才开始制定具体的香型标准。

主要分为浓香型，清香型，酱香型三大标准。而浓香型由于发酵时间短，上市会产量高，迅速占领了大片白酒市场，10781.1就是白酒浓香型的标准而浓香型最突出的代表就是泸州

关于您这个问题，gb.代表的是国标，及国家标准。

10181.1是浓香型白酒的最高标准，只要浓香型的白酒不是这个标准肯定不是好酒，相应的还有10781.2以及10781.3分别对应着清香型和米香型希望我的答案能给您一些参考!

GB/T10781.1-2006是国家标准：浓香型白酒GB是国标，国家标准；T是推，指推荐性标准；17081.1是标准编号；2006（如果您的酒年代较为久远，这里也可能是1989）是标准发布的年份；该标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存，适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。