许多果实既有很高的经济价值,又有突出的美化作用。园林中为了观赏的目的而选择观果树种时,大抵须注意形与色两方面。
一、果实的形状
一般果实的形状以奇、巨、丰为准。所谓“奇”,乃指形状奇异有趣为主。例如铜钱树的果实形似铜币;象耳豆的荚果弯曲,两端浑圆而相接,犹如象耳一般;腊肠树的果实好比香肠;秤锤树的果实如秤锤一样;紫珠的果实宛若许多晶莹剔透的紫色小珍珠;其他各种像气球的,像元宝的,像串铃的,其大如斗的,其小如豆的等,不一而足。而有些种类,不仅果实可赏,而且种子又美,富于诗意,如王维“红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思。”诗中的红豆树等。所谓“巨”,乃指单体的果形较大,如袖;或果虽小而果形鲜艳,果穗较大,如接骨木,均可收到“引入注目”之效。所谓“丰”,乃就全树而言,无论单果或果穗,均应有一定的丰盛数量,才能发挥较高的观赏效果。
二、果实的色彩
果实的颜色,有着更大的观赏意义。“一年好景君须记,正是橙黄橘绿时”,苏轼这首诗描绘出一幅美妙的景色,这正是果实的色彩效果。现将各种果色的树木,分列于下:
(一)果实呈红色者桃叶珊瑚、小檗类、平枝枸子:水枸子、山楂、冬青、枸杞、火棘、花楸、樱桃、毛樱桃、郁李、欧李、麦李、枸骨、金银木、南天竹、珊瑚树、紫金牛、橘、柿、石榴等。
(二)果实呈黄色者 银杏、梅、杏、瓶兰花、柚、甜橙、香圆、佛手、金柑、枸橘、南蛇藤、梨、木瓜、贴梗海棠、沙棘等。
(三)果实呈蓝紫色者紫珠、蛇葡萄、葡萄、獠猪刺、十大功劳、李、蓝果忍冬、桂花、白檀等。
(四)果实呈黑色者小叶女贞、小蜡、女贞、刺楸、五加、枇杷叶荚蒾、黑果绣球毛梾、鼠李、常春藤、君迁子、金银花、黑果忍冬、黑果枸子等。
(五)果实呈白色者红瑞木、芫花、雪果、湖北花楸、陕甘花楸、西康花楸等。
除上述基本色彩外,有的果实尚有具花纹的。此外,由于光泽、透明度等的不同,又有许多细微的变化。在选用观果树种时,最好选择果实不易脱落而浆汁较少的,以便长期观赏。
三、果实对生物的诱引力
果实不仅可赏,又有招引鸟类及兽类的作用,可给园林带来生动活泼的气氛。不同的是实可招来不同的鸟,例如小檗易招来黄连雀、乌鸦、松鸡等,而红瑞木一类的树则易招来鸫、知更鸟等。但另一方面的问题是,在重点观果区域,却须注意防止鸟类大量啄食果实。
儿童最喜欢色彩鲜艳果实累累的环境。布置精美的观果园可使儿童流连忘返,但应不用具有毒性的种类。
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