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年柑剩很多怕吃不完?!教你处理吃不完年柑【8个方法】!
by RedChili2 February 18, 2021, 2:20 pm ![]() 封面来源:bibibaking | sina | 尊敬的贾女士 | xinshipu 时间过得真快,农历新年已来到年初七了!想必家里的柑都还没吃完,又或者放在角落好几箱的柑都还没动?!那么多的年柑该怎么处理呢?! ![]() 今天小编就教大家8种处理柑的好方法吧! ① 自制陈皮 ![]() 陈皮是由柑的果皮经过晒干或人工干燥而成的。陈皮的药效除了化痰止咳,还可以疏通心脑血管、降血压,对消化不良、胃部胀满也都是非常有帮助的哦! ▼ 自制陈皮的教学视频 ② 柑橘果冻 新年期间,剥皮去籽吃柑已经吃腻了?那就换换方式吧!把吃不完的柑自制成大人小孩都爱吃的果冻,清凉解暑又美味!重点是:容易做! ![]() 材料: 现挤橘子汁(茂谷柑)- 450g 冷开水 – 150g 细砂糖 – 60g 吉利T(Pectin)- 18g 橘子果肉 – 适量做法: 橘子切成半以后,挤出 450g 的果汁备用 细砂糖和吉利T拌匀,加入冷开水中继续拌匀,再将橘子汁倒入,开火煮至小冒泡即可熄火(期间必须不断搅拌) 将 Step 2 倒入喜爱的耐热容器中。让果冻降温后,再放置冰箱冷藏定型。建议享用时可以切些橘子果肉摆在果冻上哦!![]() ③ 柑橘酱 柑橘类含有丰富的果胶,制成果酱特别容易!涂抹在面包上或做料理、烘焙,都非常好吃哦! ![]() ▼ 自制柑橘酱的教学视频 ④ 橘酱汽水 做好柑橘酱后来一杯冷冰冰的橘酱汽水,真的很不错哦!橘子搭配苏打汽水,健康又好喝哦! ![]() 做法: 准备一个玻璃杯,加入3勺柑橘酱 加入冰块,倒入苏打水 最后装饰(一株迷迭香、一瓣柑橘、少许果酱)![]() ⑤ 日式柑橘酱炖鸡 想为炖鸡换新口味?不妨尝试柑橘酱炖鸡吧!加入淡淡的柑橘味在炖鸡里也很好吃哦! ![]() 食材: 鸡肉 – 450g 马铃薯 – 1颗 红萝卜 – 1/3条 酒 – 1大匙 酱油 – 2大匙 盐 – 1/4小匙 酒 – 1大匙 酱油 – 60ml 柑橘酱 – 3大匙 盐 – 适量步骤: ⑥ 无添加无色素的橘子软糖 陈皮、果冻、果酱都做了,家里还剩下橘子该怎么办啊?!那不妨试一试制作橘子软糖,大人小孩都爱吃哦! ![]() ▼ 自制橘子软糖的教学视频 https://www.redchili21.com/wp-content/uploads/2021/02/xhs_1613623165992.mp4⑦ 年柑戚风 ![]() 材料A: 蛋黄 3粒 特幼面粉 110g 幼糖 25g 盐 1/4t 玉米油 45g 柑橘汁 90g 柑橘皮 1/2大匙材料B: 蛋白 3粒 幼糖 30g模具18cm 做法: 用手动打蛋器把单黄和砂糖搅均匀,加入玉米油,柑橘汁打均匀,把面粉筛入蛋糊里混合均匀,把免费筛入蛋糊里混合均匀至无颗粒,顺滑,待用(加入面粉后不要过度搅拌,避免引起面粉的筋性) 制作蛋白霜:把蛋白放进一个无水无油的钢盘里,打至起泡泡后分三次加入砂糖,搅打至硬性发泡(翻转钢盘,蛋白霜不会掉下来)即可。 把蛋白霜分3次加入单黄糊里搅拌均匀。(使用塑料刮刀以翻拌方式,动作要轻,不要转圈,不然回消泡)。 把面糊倒入模里稍微整平,双手把摸具提起后往桌免敲几下,把气泡震掉。 放入已预热的烤箱以160~30分钟(或可自行拿捏热度)蛋糕烘烤完毕后必须立刻把蛋糕取出来,再重敲几下(避免蛋糕回缩)马上倒扣至完全冷却才脱膜。![]() ⑧ 柑橘清洁剂 ![]() 将柑橘的果皮保存在冰箱里(果皮不可沾到水),心血来潮的时候用白醋或酒精就可以 DIY 噜! ▼ 自制柑橘清洁剂的教学视频 来源:Melody | Josephine’s Recipes | Xinshipu柑橘果冻 | MyKitchen101 | Xinshipu柑橘酱炖鸡 | Vici | MiaNnn米娜娜 | bibibaking ============================= 最新,最红,最火辣的新闻尽在这里!! ============================= Telegram 订阅:【点击这里】 Shopee 新春优惠 :【点击这里】 Lazada 新春优惠 :【点击这里】 You may also like![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
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