鳗鱼有刺吗?河鳗和海鳗的区别是什么? |
您所在的位置:网站首页 › 白鳗和海鳗 › 鳗鱼有刺吗?河鳗和海鳗的区别是什么? |
鳗鱼,是指属于鳗鲡目分类下的物种总称,属鱼类,似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域。鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。那么,鳗鱼有刺吗?河鳗和海鳗的区别是什么? 一、鳗鱼有刺吗? 鳗鱼和其他大部分鱼类一样,有主刺,但是小刺偏多,不建议给宝宝食用。 二、河鳗和海鳗的区别 在水产品市场上,河鳗的价格往往比海鳗的价格高,如果不会辨别,很有可能花高价买的却是海鳗哦!下面一起来看一下如何辨别河鳗与海鳗。 (一)河鳗的特征 1、外形:体形细长,前部呈圆筒状,头中等大,眼睛较小,嘴尖而扁,下颌略长于上颌,两凳及犁骨只有细牙。 2、鱼鳞:鳞小且埋于皮下,呈纹席状排列。 3、鱼鳍:背鳍起点在头后面,背鳍、臀鳍和尾鳍相连,有胸鳍,且胸鳍小而圆,无腹鳍。 4、颜色:体背部为灰黑色,腹部为白色。 (二)海鳗的特征 1、外形:体形长,近圆筒形,后端侧扁,头尖而长,嘴眼较大,上下颌前端有锐利大形犬牙,上颌略长于下颌。 2、鱼鳞:体无鳞而有侧线。 3、鱼鳍:背鳍起点在鳃上方,臀鳍和尾鳍相连,胸鳍宽大,无腹鳍。 4、颜色:体背侧呈暗灰色,腹部呈灰白色。 三、鳗鱼的营养价值 鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。 |
今日新闻 |
推荐新闻 |
CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3 |