糖尿病人能吃哪些食物? 收好这张表, 超级全 |
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二、吃什么蔬菜好 蔬菜一直都是最适合糖友们的食物,因为蔬菜一般都含有大量的膳食纤维,升糖指数相当低,糖友们常吃各种蔬菜,可以有效延缓餐后血糖的上升速度,还可以增加饱腹感。 黄瓜:水分含量超高,几乎不含有脂肪,对于糖友来说亦蔬亦果; 南瓜:升糖较快,但含有钴元素,可以调节胰岛功能,控制好量很有益; 苦瓜:被誉为“植物胰岛素”,含有多种类似胰岛素的营养物质; 冬瓜:热量低,含有丙醇二酸,可抑制糖类转化为脂肪; 海带:改善糖耐量,降低血糖,保护胰岛细胞,更可改善三高; 紫菜:营养丰富,常吃可清理血管,降低血液黏稠度; 银耳(白木耳):对胰岛素降糖活性有明显影响; 草菇:蛋白质含量高,还可降低血液中胆固醇的含量; 口蘑:帮助糖尿病患者更好地控制血糖; 香菇:最经典的长寿食物,对糖尿病视网膜病变、肾病都有利; 平菇:防治高血压症、心血管病、糖尿病等; 松茸:营养较突出的菌类,对糖尿病有特殊的治疗作用; 金针菇:减轻或延缓糖尿病合并症的发生,含有丰富的锌元素与钾元素; 鸡腿菇:预防动脉硬化心脏病及肥胖症; 青椒:含有的辣椒素可增强人体抗病能力,更可辅助调节血糖; 辣椒:含有的特殊营养物质可显著降低血糖水平; 茄子:降血脂,防治视网膜病变,尤其是茄子皮,维生素P含量高; 菊芋:可双向调节血糖,控制血糖、降低血脂、治疗肥胖症都比较有益; 荸荠:水分含量足,常吃可辅助治疗糖尿病多尿; 魔芋:热量低、水分足,含魔芋多糖,可有效降低餐后血糖; 胡萝卜:胡萝卜素含量极高,可防治糖尿病、血管硬化,降低胆固醇; 白萝卜:有助于稳定胰岛的结构与功能,促进胰岛素的分泌; 洋葱:刺激胰岛素的合成及释放,含有的槲皮素与硒元素有很强的抗氧化性; 莲藕:抑制尿糖、生津止渴,淀粉含量较高,要控制好量; 山药:控制饭后血糖升高,吃山药要相应减少主食; 大蒜:明显抑制某些葡萄糖的生成酵素,提升人体抗病能力; 菠菜:菠菜皂苷,可降低餐后血糖,更适合2型糖尿病患者; 香菜:辅助降血压,含有的挥发油还可促进食欲; 西红柿:水分足、热量低,营养丰富,亦蔬亦果,适合糖尿病患者每日食用; 西葫芦:促进人体内的胰岛素分泌; 芹菜:平肝利尿,降血糖,还可以有效降低血压; 空心菜:含有类似胰岛素的物质,有益2型糖尿病患者控制血糖; 裙带菜:不常见,但可降血糖、辅助治疗糖尿病; 芥兰:水分足,可延缓食物中葡萄糖的吸收,控制餐后血糖; 莼菜:辅助治疗糖尿病、抗癌和降血压,锌元素含量极高; 豆芽:热量低、水分足,可控制餐后血糖上升; 大白菜:预防糖尿病和肥胖症; 圆白菜:糖尿病和肥胖患者的理想食物; 荠菜:有益糖尿病性白内障患者,荠菜的营养很丰富,尤其是各类维生素; 豌豆苗:含有烟酸,有益于2型糖尿病患者; 苋莱:减少糖尿病并发症,尤其是护眼; 石花莱:延缓食物中葡萄糖的吸收,稳定餐后血糖; 马齿苋:含去甲肾上腺素,可促进胰岛分泌胰岛素,可降糖降脂降压; 竹笋:使餐后血糖平稳,辅助降糖; 芦笋:含有类似胰岛素的物质,调解血液中脂肪与糖分的浓度; 紫甘蓝:降血糖、消暑止渴; 白菜花:改善糖耐量和血脂,含有大量钾元素,可降血压; 西兰花:提高胰岛素的敏感性,一样可降血压; 莴笋:含有烟酸,可降血脂,更可促进利尿、降低血压、预防心律紊乱; 芦荟:含有特殊营养物质,能持续降低血糖浓度; 仙人掌:有利于控制糖尿病病情。 三、吃什么水果好 对于糖友们来说,升糖指数低的水果一直都是首选。每100克含糖量低于10克的水果,如橙子、柚子、柠檬、青梅、西瓜、猕猴桃、草莓等,糖友人都是可以适量食用的。 每100克含糖量在10到20克的水果,如香蕉、苹果、梨、石榴、橘子、荔枝、芒果等,吃的时候就要注意量了,还要及时进行监控。 每100克含糖量超过20克的水果,如枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等,糖友们是不宜食用的。 杏:有改善血液循环、调节血脂、保护血管; 樱桃:有增加人体内部胰岛素的含量,维生素与花青素含量高; 山楂:降血脂功效明显,有预防糖尿病血管并发症; 西瓜:水分足,升糖指数低,适于糖尿病合并肾病的患者; 荔枝:含有降血糖的物质; 橄榄:预防冠心病、动脉粥样硬化的发生,橄榄油也很适合糖友; 草莓:水分较足,有辅助降血糖的作用; 李子:适于虚劳有热型糖尿病; 无花果:低糖、高纤维的水果之一,还可降血脂; 木瓜:含有的特殊酶类物质,可降低血糖; 橘子:预防糖尿病患者发生视网膜出血,吃橘子的时候橘络也一起吃; 柚子:升糖速度超慢,维生素含量超高,可调节血糖水平; 橙子:升糖最慢的水果之一,预防糖尿病; 桃子:降低餐后血糖; 杨桃:迅速补充水分,生津止渴,降血糖; 猕猴桃:维C之王,调节糖代谢,还可以有效防治癌症; 柠檬:预防脏器功能障碍等糖尿病并发症; 酪梨:对2型糖尿病患者控制血糖有效; 苹果:果胶含量高,减少血糖含量,预防糖尿病,钾元素含量也高; 番石榴:提高机体对胰岛素的敏感性,可以降低血糖; 火龙果:更适合老年糖尿病患者食用; 菠萝:减少对胰岛素和药物的依赖性; 石榴:水分足,可减肥降脂,防治心脑血管疾病风险。 四、吃什么干果好 榛子:适合癌症、糖尿病患者食用; 板栗:防治餐后血糖上升,淀粉含量较高,要控制量; 芝麻:防治糖尿病、心脏病、高血压,抗氧化性极强,美容养颜、延年益寿; 腰果:不饱和脂肪酸含量高,对糖尿病的防治有帮助; 花生:有益于糖尿病患者预防心血管并发症,血脂异常的人少吃; 杏仁:预防心脏病和糖尿病、减肥; 胡桃:不饱和脂肪酸含量高,可预防心血管系统并发症; 莲子:碱性较强,尤其是莲子心,对糖尿病的多尿症状有一定疗效; 西瓜子:预防糖尿病患者发生周围神经功能障碍; 白瓜子:减轻或延缓糖尿病并发症。 五、吃什么肉类好 适合糖友们的肉类比较多,一般脂肪含量低的肉都是很好的选择,糖友每天都要吃一些肉类,为了补充每日所需蛋白质,但是糖友每天吃肉的量不应超过150克,脂肪和热量较高的肉类要更少一些。一般来说,腌制的肉、肥肉和油炸的肉,都不怎么适合糖尿病患者。 鸡肉:热量低,蛋白质含量高,B族维生素较丰富; 鸭肉:B族维生素最为丰富,有利于改善病情; 牛肉:脂肪含量低,锌元素充足,很适合糖尿病患者; 黄鳝:含有黄鳝素,可以直接降低餐后血糖; 泥鳅:不饱和脂肪酸含量较高,可控血糖、降血脂; 牡蛎:人体优质蛋白质的重要来源; 三文鱼:ω-3脂肪酸含量较高,有利于改善三高; 鲤鱼:蛋白质丰富,容易被吸收,降血脂作用明显; 鲫鱼:含有大量优质蛋白质,还有丰富的钾元素; 乌鸡:强身健体很有效的肉类食物; 鸽肉:味道鲜美、B族维生素含量高,可补充蛋白质; 猪瘦肉:脂肪含量较低,补充蛋白质最常见的食物; 兔肉:脂肪含量超级低,几乎都是瘦肉。 上面为大家介绍了很多种食物,可能有的食物对于某些糖友们来说属于升血糖较快的,有的可能是几乎不升血糖的,但是糖友们始终要记住一点,无论是什么食物,糖友们吃的时候都要控制好量,否则一定会加重病情的。返回搜狐,查看更多 |
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