肝火旺、湿气重可通过药物和食物进行调理，具体如下：

1、药物：肝火旺可以服用龙胆泻肝丸或者丹栀逍遥散等药物，湿气重通常可以服用祛湿药物。祛湿的药物较多，不同部位的湿气采取不同的方法。肝胆湿热可以服用龙胆泻肝汤，脾胃湿气重表现为腹胀、纳呆、消化不良等，可以服用平胃散进行治疗。下焦湿热可能出现大便溏泄、阴囊潮湿、白带增多、下肢沉重等，可以服用四妙丸进行治疗。其它部位也可能会出现湿气，比如皮肤湿气，可通过调理皮肤的药物进行治疗。临床还可在专业医生的指导下，根据中医的辨证进行治疗；

2、食物：可选择祛湿的食物进行调理，比如红豆、芡实、薏米等，均具有良好的祛湿气作用。此外可以通过饮用薄荷茶等，达到祛肝火的目的。