2023年微蒸烤一体机购买推荐！微蒸烤箱怎么选？我总结了6个购买要点！（买前必看）宜盾普/东芝/美的/松下主流品牌对比测评！

来跟大家聊聊厨房家电，起因是我这段时间迷上了做饭，各类厨房家电恨不得全部买一遍，但由于我家的厨房空间实在有限，想入手嵌入式烤箱但又没提前预留位置，如果微波炉、烤箱、蒸箱一起放在台面上便会很杂乱，所以我便把目光转向了微蒸烤一体机。

微蒸烤一体机是近几年刚出现的新兴家电，同时具备微波炉➕烤箱➕蒸锅➕空气炸锅等多种功能，使用率会比单一的机器高很多，而且还很省空间，能满足中国人的饮食习惯，深得现在的小户型、出租党用户的喜爱，当然价格也会高一些，但从性价比来说还是更值得的。

不过很多人对它的实用性存疑，担心这种组合功能的家电最终结果是每种功能都不完美，我对此也一直持有谨慎态度，也踏踏实实做了不少功课，这篇文章就来给大家做个科普，让大家了解下微蒸烤一体机的那些事儿！

文章开始前先给懒人提供福利，给大家安利款我使用下来觉得不错的微蒸烤一体机——

宜盾普微蒸烤一体机EDP-WZ32

同时具备微、蒸、烤三个功能，可两两组合使用，10档变频微波，噪音小且更省电；内腔材质为304不锈钢+陶瓷油内胆，经久耐用。

蒸煮配置方面：2000W大蒸汽功率，背部290个蒸汽孔，可以在22s内完成升温并产出蒸汽，快速加热、受热更加均匀；而且支持三层同蒸；烘烤配置方面，背部真风炉+上下管独立控温，隐藏式下发热管的使用寿命更长，并且不存在清洁死角。

同时具备热风功能，能满足多种烘烤需求，配合蒸烤功能使用，还可以出1分钟的蒸汽，方便给食物补充水分，功能全面，非常适合家庭使用；微波配置方面：采用进口磁控管，支持十档变频微波设置，整机运行更轻音、更省电；还有空气炸、微蒸、微烤等复合功能，轻松应对多种食材烹饪制造。

如果想要更好配置的话，建议一步到位选择EDC-WZ32A（升级彩屏版）

买家电一定要关注品牌，大品牌的技术、售后和口碑都更有保障，另外大家也要关注品牌背后的品类细分，因为不同品牌都有各自擅长的专业领域，今天跟大家浅聊一下与微蒸烤一体机有关的几个靠谱的品牌。

主流进口品牌：东芝、松下等。

● 东芝 东芝公司成立于1875年，说是家电领域的龙头企业也不为过，在家用电器、通讯技术、电子电器领域都非常具有优势。旗下家电主要覆盖中高端线，技术发展很成熟，品质很有保障，但价格都比较昂贵！

● 松下 松下于1918年成立于日本，作为一家合资企业，松下家电的本土化发展也很ok，在市场上很受欢迎。旗下的电冰箱、洗衣机、电视机包括厨房电器等在外观和技术上很有自己的优势，性价比也很不错。

国产大众品牌：美的、宜盾普、格兰仕等。

● 美的

美的集团成立于1968年，用户基数庞大，以科技领先为核心，推行消费者差异化战略，包括小天鹅、华凌、COLMO在内的10多个品牌都为美的战略业务单位，旗下的家电相对都比较不错，电饭煲、洗衣机、空调都可以考虑，属于不容易出错的品牌。

● 格兰仕 格兰仕集团由微波炉家电起家，后衍生至空调、冰箱、微蒸烤一体机、洗衣机等多种家电领域，以硬件、软件、能源等方面为核心发展理念，是一家很有匠心精神的中国家电品牌。

● 宜盾普 宜盾普是深耕生活厨电领域的电器品牌，成立于1962年，专注于研究健康家电产品，宜盾普的产品聚焦多个生活场景，旗下的微蒸烤一体机、多功能料理锅、净饮机、空气炸锅等，都将“以用户为中心”作为区别于其他品牌的主要标签，其品牌实力、产品技术、用户口碑都非常有保障。

买微蒸烤一体机并不能盲选，多种复杂的功能结合在一台机器上，这对机器各类配置的要求特别高，作为新手应该如何挑选呢？其实掌握下面几点就好：

1、 容量和层数

正常家庭使用推荐30L以上的，机器空间太小容易受热不均匀，出现一部分食物被烤焦，另一部分还没熟的情况。 另外建议层数最好在3层以上，可以根据不同食材实现更精准的定位，以维持最佳口感。

2、内胆材质

市面上大部分的内胆材质大多为不锈钢、镀锌内胆和陶瓷内胆三种：

304不锈钢内胆：

耐腐蚀、耐刮擦、耐高温，使用寿命长；

陶瓷内胆：

耐高温、耐腐蚀、易清洁，缺点是价格较贵；

镀锌内胆：

成本低，耐高温，耐腐蚀，寿命短，长期使用容易稀释有害物质。 我更推荐大家选304不锈钢内胆，材质性能好、性价比高，当然预算高的朋友也可以考虑陶瓷内胆。

3、 蒸汽孔

市面上一体机的蒸汽孔大多是单孔或者双孔，存在蒸汽时间过长的问题，而且靠近蒸汽口的地方受热更多，其他地方受热不足，容易破坏食物口感。 建议大家选择蒸汽孔尽可能多的一体机，宜盾普有一款设计了290个蒸汽孔，据我观察这也是目前上面上蒸汽孔最多的，这方面确实比较突出。

4、“微”“蒸”“烤”功能

作为三合一的集成机，只有功能到位，才能达到1+1+1＞3的效果，下面我为大家介绍下“微”“蒸”“烤”分别要达到怎样的技术，才是一台合格的微蒸烤一体机。

微波功能：

首选变频微波，最好是要能支持多档调节的，控温更精准，便于加热不同种类食物，在日常使用中也更省电。

烤箱功能：

烤箱部分重点要看加热管，加热管有上管加热、背部加热、上管+背部、上管+下管几种，建议大家优选上下管加热+风炉热风循环的，受热更加均匀，同时热风循环功能也很重要，它可以帮助内腔的实现热对流，促进食物均匀受热、提升加热效率。

蒸汽功能：目前市面上的主流蒸发器有蒸腾式蒸发器和直喷式蒸发器两种。

蒸腾式蒸发器的原理类似于蒸锅，通过加热底部蒸发盘产生蒸汽，蒸汽量很大，但是缺点也很明显，一是会存在积水问题，二是容易导致食物串味。 直喷式蒸发器是将水箱里的水引流到蒸汽发生器中，加热后直接将蒸汽喷射到内腔，建议大家优选直喷式的，相比传统的底部蒸发更加卫生，出汽数量可控而且速度快，加热效率也比蒸腾式要高很多。

5、水箱

水箱一般分为内置和外置两种，内置水箱的弊端在于，中途开舱加水时容易引起蒸汽外泄，进而影响食物口感，同时还有高温烫伤的风险，所以更推荐大家选择外置水箱，加水更方便，另外推荐大家选择大容量水箱，容量0.8L以上为佳，避免一次蒸煮多次加水的情况。

6、辅助功能

组合功能：功能上要选择可以组合使用的，比如微+烤、微+蒸、蒸+烤，可以进一步提升食物口感。

其他：比如可控照明灯、发酵功能、保温功能，这些大家可以根据自己的使用习惯选择。

对比了市面上许多型号后，我最终选择了下面几款性能和价格兼备的机型，大家可以参考下——

1、 宜盾普EDP-WZ32

宜盾普这款是我家自入款，目前使用下来也确实非常满意，下面给大家梳理下亮点：

蒸汽功能

蒸腾模式下的功率为2000W，机器背部拥有290个直喷蒸汽孔，可以由背部大风机带动蒸汽，形成漩涡式蒸汽循环，这样可以使食物受热更加均匀，食物口感更佳。 蒸汽控温范围在30-120℃之间，每5度可调，可以实现多层同蒸，无论是蒸鱼蒸肉、馒头包子都会把控的非常精准，早上起来做早饭也方便很多，洗脸刷牙的功夫蒸个玉米包子啥的都非常方便。

800ml的外置水箱不需要频繁加水，100度蒸汽条件下大约可持续蒸制90分钟，加一次水足够进行4-7次料理，另外这款还有一个专利的排余水技术，避免余水残留在机体内部，滋生细菌、水垢等，可以保证每次释放的都是新鲜的蒸汽，使用更加健康。

烘烤功能

这台是背部真风炉+上下管独立控温的，温域范围在40-230度之间，拥有预热、发酵、上下烤、空气炸、风炉烤、上烤、下烤、果干等8大烘焙功能，32L的容量烤肉、烤吐司、戚风蛋糕或者果干都可以，这款还有个吸引我的地方，长按“烘焙”键可以产生一分钟的蒸汽，可以给食物补充水分，避免食物过干过柴的问题，也可以帮助面包发酵。

下管道为隐藏式加热管，非隐藏式最大的弊端就是，食物油脂容易滴在加热管上，不仅不好清理，而且还很容易滋生细菌，隐藏式加热管就很好的规避了这个问题，看起来更美观，清理也更方便。

微波功能

内置十档变频微波，功率范围在100W-1000W之间，可以智能调节火力，而且内部采用进口磁控管，噪音也很小，也更加节能省电，另外这款还内置40多个常用菜单，能够更精准的匹配火候，做饭小白也能便大厨。

● 其他亮点 可以实现组合烹饪，比如微波+烘烤、蒸汽+烘烤、微波+蒸汽，不仅能提高做饭效率，也能进一步提升食物口感，烹饪出来的味道更加接近于人工；内腔采用304不锈钢+陶瓷油涂层内胆，弥补了普通304不锈钢不易清理的缺陷，耐高温、耐腐蚀、使用寿命长，内置“专利排余”、高温抑菌、一键烘干等辅助功能，操作方式可旋钮可触控，按键逻辑很简单，老人也能轻松使用。

总之对于小户型来说，这款一体机确实非常实用，可以满足一家四口的做饭需求，实用性很高，一机多用省钱又省空间。

2、 美的G3E

美的这款又名寻味pro，配色为深邃内敛的复古蓝，体积小巧不占地方，容量为23L，内部为不锈钢材质，比较适合小家庭使用。

同样可以实现微、蒸、烤两两组合使用，微波功能为1000W大火力，拥有5档变频微波；蒸制功能上，拥有直喷式大蒸汽，50-130度多档蒸汽温度调节，蒸菜的速度很快；烘烤功能上，石墨烯上下烤管可实现独立控温，烘焙小白也不容易翻车，最大功率可达到1600W，内置高频探针可实现精准控温，100-230度广域控温，升温快、热量分配更均匀，并且具备3D热风功能，可以当作空气炸锅使用。

操作上可以实现触控屏+旋钮操作，此外还有解冻、发酵、保温等辅助程序，连接app可以获取网络菜单，解锁更多新花样，不过这款有个缺点就是蒸汽容易滴在食物上，蒸完底部有积水，排水处理不太到位。

3、 东芝 SD80

这款的亮点在于它的仿古石窑烤设计，可以让热量更集中，预热更快，能实现食物的均匀受热，特别适合喜欢烧烤的家庭，特别是烤肉烤鱼之类的，可以烤出多余油脂，不刷油烤出来的肉也不会干柴。

蒸汽方面，它拥有一个过热水蒸气技术，可以在水沸腾的基础上进一步加热蒸汽，最高温度能达到250度，直喷式蒸汽不容易串味，并且升温速度也很快，可以快速加热食物并且减少食物营养流失，但是这点也有一个弊端，就是蒸菜比较容易糊。

微波功能很赞，比普通的微波炉速度更快，可以实现蒸汽+微波复合使用，除了微蒸烤之外，还有发酵和解冻功能，清洁方面也是懒人福音，腔内使用高温油涂层，使用完可以开启蒸汽自清洁功能，清洁更方便，一抹即净。 总的来说东芝这款微波和烘烤的功能比较突出，蒸汽方面略有不足，平时吃蒸菜比较多的朋友不建议入这款。

4、松下 DS2200

松下这款的黑科技要属它的蜂巢均匀导热技术，与传统烤箱的导管加热不同，这款在设计上采用蜂巢顶模式，可以实现平面加热，达到多面聚热的效果，搭配底部的地热模式、两边的热风循环系统，可以让食物受热更均匀。

蒸菜的水汽都会排到下方的水盒，食物运作过程中不容易有水滴落，做完了菜食物味道大，可以开启颅腔除味模式，此外还有一个我很喜欢的餐具消毒功能，给宝宝餐具消毒也很方便。并且还非常方便清理，自带两种辅助清洁模式，搭配一体成型的内腔，不会有清理不到的卫生死角和缝隙。

这款可以连接智能app挑选菜单，从而实现一键烹饪，远程操纵调节也很方便，非常适合厨房小白和懒人，但这款有个小bug，就是我在挑选菜单的时候发现有些菜品需要另外买它家的双动力烤盘才能解锁，多多少少会降低用户的消费体验。

5、格兰仕 G0-RTQF2V

格兰仕这款微波功能和蒸汽功能还行，出汽速度很快，蒸菜很方便，内部自带蒸汽冷凝装置，不用担心出现水汽缭绕的情况，而且它有个A-25排水技术，可以利用导水管和蒸汽发生器排除水分，使用完可以开启烘干模式，实现内腔自动烘干。

不过这款在烤的功能上稍微弱了点，日常烤烤蛋挞或者鸡翅还可以，不过烘焙爱好者就不建议入了，虽然是上下烤管，但仍存在受热不均匀的问题，如果是大块的肉也容易出现外面熟了里面没熟的问题。

四、总结

作为一个做饭小白来说，微蒸烤一体机确实打开了我的烹饪新视野，即使是零社交的周末，跟家人一起做美食的过程也非常治愈，如果你也想入门一款比较全能的微蒸烤一体机，我还是比较推荐宜盾普微蒸烤一体机

同时具备微、蒸、烤三个功能，可两两组合使用，10档变频微波，噪音小且更省电；内腔材质为304不锈钢+陶瓷油内胆，经久耐用，配合“专利排余”技术，能避免余水残留、实现高效抑菌、清洁也更加方便；背部290个蒸汽孔，可以在22s内完成升温，受热更加均匀，从而实现多层同蒸；上下管独立控温，隐藏式下发热管的使用寿命更长，并且不存在清洁死角，配合背部真风炉，能满足多种烘烤需求，还可以出1分钟的蒸汽，方便给食物补充水分，功能全面，非常适合家庭使用。

我也在陆续尝试新的玩法，后续有更多使用心得也会分享给大家～