它是水果中的人参,冬天吃它胜吃母鸡!3种吃法最养生,现在知道还不晚 |
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冬天定期吃点桂圆,有以下6大神奇功效: 1 益气养血! 桂圆有益气养血的功效,适合缺血性贫血、失血性贫血、气血耗伤的人服用。 尤其是对于有面色蜡黄、头发干枯、指甲焦脆、恶寒、精神萎靡、容易疲劳等气血不足表现的人群来说,都可以通过食用桂圆以改善不适。 2 养心安神! 在众多类型的失眠中,有一种是因为思虑太过,气血不足而导致的心悸怔忡、健忘失眠。 针对这种失眠,可以通过食用桂圆来缓解。 《本草求真》记载:“龙眼甘润兼有,既能补脾固气,复能保血不耗,则神气自尔长养,而无惊悸健忘之病矣。” 此外,近代著名医家张锡纯还曾用龙眼治好了很多学习压力很大、心慌焦虑、大便出血的学生。 因此,如果遇到不开心的事、压力较大不想吃东西,或者是刚生完孩子的妈妈,吃点龙眼都是不错的选择。 3 补脾健胃! 桂圆味甘、性平温、无毒,入心、脾、胃经。 桂圆有补脾健胃和加强脾胃功能的作用,帮助脾胃产生更充足的气血。 古人赞其:食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良,盖荔枝性热,而龙眼性和平也。 因此,胃口不好的人群食用桂圆可以在一定程度上改善食欲,有润肺开胃的作用。 4 提高记忆力! 《神农本草经》中记载桂圆又名“益智”,实验证明,它确能促进儿童的智力发育。 清代名医王孟英也曾经用“集中神品、老弱宜之”来形容桂圆,认为它可以提高人的记忆力,对营养神经和脑组织有良好的作用。 5 抵抗衰老! 现代研究表明,桂圆含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。 且桂圆肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用,能够抑制肿瘤细胞,有降血脂、增加冠状动脉血流量、增强机体素质等作用。 三、桂圆怎么吃更养生? 桂圆的吃法很多,一般可以生吃、蒸煮和泡茶,下面我们就详细介绍一下: 1 直接吃! 一般来说,新鲜的桂圆可以作为水果直接吃,但食用过多可能会引起消化不良和腹胀,因此一定要控制好食用量。 如果是晾制好的桂圆干,不妨试试下面这种补益心血的方法: 取干龙眼一枚,在嘴里去核取肉,然后细细嚼成膏,和口中津液一起咽下,像这样一共吃九枚。 分别在凌晨5点左右、上午、下午、临睡前各吃一次,每天吃四次,连吃一个月。 《冯氏锦囊秘录》中载此法是“取坎填离之法,劳症者,勤行一月,无不愈者,方士秘之。” 2 入膳吃! 下面给大家推荐几个桂圆食疗汤: ①桂圆红枣莲子汤 材料:桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖15克、清水1升。 做法:银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。将桂圆肉、红枣、莲子、银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。 功效:补心脾、治脾虚泄泻、虚肿,补气血,安神,治失眠、健忘、惊悸的功效。 ②代参膏 做法:取桂圆肉30克,白糖3克,共置碗中,放笼中蒸之。 功效:补益气血,可与人参、黄芪相媲美,故被称为“代参膏”,适合于老幼和体质虚弱者。 ③圆肉甜蛋羹 做法:桂圆肉30克,红枣10颗去核,再加进炒好的黑芝麻20克,共同煮沸10分钟,打入2个荷包蛋,加红糖或白糖适量,煮至蛋熟即可。 功效:补心养肾。适用于心肾不足、精血亏虚的的心悸、失眠、烦躁的人群。 ④桂圆枸杞鸡肉汤 做法:取桂圆20克,乌骨鸡500克,枸杞子15克、玉竹10克,精盐适量。乌骨鸡洗净、切块、焯烫后捞出入锅,再将桂圆、枸杞、玉竹洗净一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸,然后再改小火慢炖40分钟,加盐调味即可。 功效:补虚养生,补益气血。 3 泡着吃! ①桂圆冰糖茶 做法:取桂圆肉25克,冰糖10克。把桂圆肉洗净,同冰糖放入茶杯中,沸水,加盖闷一会儿,即可饮用。每日1剂,随冲随饮,随饮随添开水,最后吃桂圆肉。 功效:补益心脾、安神益智之功用。可治思虑过度、精神不振、失眠多梦。 ②龙眼酒 做法:取桂圆肉250克,白酒500毫升。将龙眼肉干放进瓶中,注入白酒,密封保存,百日后可开封饮用。每次饮用15~30毫升,每日1~2次,连服数日。 功效:有养心、健脾、安神的功效,尤善治思虑过度、心脾亏虚、心悸失眠。 适合人群:适合终日思虑、心血亏虚、心神不宁、心悸失眠、食少体倦、面容憔悴萎黄者饮用。 注意:湿盛中满、内有痰火者及孕妇不宜。不宜饮酒者慎服。 四、桂圆的禁忌 龙眼性偏温补,多吃容易上火,故不适合热性体质者; 龙眼甘甜易生痰湿,痰多会加重咳嗽、哮喘症状,故咳嗽、哮喘者不宜食用; 肠胃食积、消化不良、恶心呕吐者也不宜吃; 因龙眼含糖量高,糖尿病患者也不合适食用。 龙眼性偏温补,多吃容易上火,故不适合热性体质者; 龙眼甘甜易生痰湿,痰多会加重咳嗽、哮喘症状,故咳嗽、哮喘者不宜食用; 肠胃食积、消化不良、恶心呕吐者也不宜吃; 因龙眼含糖量高,糖尿病患者也不合适食用。 -END- 版权声明: 本公众号分享文章及视频,版权归相关权利人所有。如存在不当使用,请随时联系。文章及视频仅供学习交流,请勿随意试药。 艾灸大学堂官方商城双十一活动正式开启全店六折起扫下方二维码立即进店选购哦 艾灸大学堂:专为艾灸爱好者和从业者打造的精品阅读和学习平台,在这里,一个艾灸小白也可迅速成长为艾灸高手!一人知艾,全家享福,从此小病不上愁!赶紧扫描关注下面二维码,进入艾的怀抱吧! 以上内容包含广告返回搜狐,查看更多 |
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