中国人爱玉，因为玉纯洁，温润，含蓄，典雅。玉的品质文质彬彬，非常符合中国人做人的标准，所以中国人自古就有“尚青崇玉”的风尚。正是由于中国人爱玉，所以老祖宗才发明了青瓷，以此来满足物质和精神上的需要。

青瓷之美，“绚烂之极，归于平淡”，非常吻合玉的品质，加上青瓷烧造“天人合一”，“既厌于人意，又合乎天造”的那种出诸自然，非曰创造的艺术精神，那种非视觉，完全依赖接受着心灵体验的审美视觉，是中国“禅”文化的集中体现。

青瓷的审美层次感动了中国，征服了西方，正感动着整个世界。而龙泉，这个青山绿水美丽的地方因为宋元时代梅子青和粉青釉的烧制成功，获得了“青瓷之都”的美誉。而龙泉青瓷，也由于它的青翠晶莹、类冰似玉，开始标志着青瓷艺术走向高峰。

龙泉青瓷创作过程中施釉工艺是非常重要的工艺环节，釉水的厚薄决定着作品最终的效果，釉水过薄烧成后的作品釉层平淡发白没有什么色泽变化，体现不出来青瓷莹润乳浊的玉质效果。相反釉层过厚烧成后则可能会产生裂釉或缩釉的现象使作品很难达到设想的完整效果。因此，施釉时间的长短和釉层的厚薄需要根据胎体大小和厚度做相应的调整，这需要多次实践积累和总结经验。而施釉工艺的过程主要分为荡釉、浸釉、补釉、喷釉和修釉等。

施 釉

施釉也就是通常说的“上釉”。在陶瓷发展的初期阶段，上釉采用涂刷的方法，这种方法显得笨拙，同时釉水的厚薄不均，通常釉层很薄，器物最终呈现的效果不佳。施釉工艺在继承了前人施釉方法的同时有了创新的发展，技术也有新的提高。施釉采用里外釉分别处理，器物里面采用荡釉法，器物外采用浸釉法施釉，器物底部则过水后蘸釉等。龙泉青瓷的施釉工艺有别于其他陶瓷种类的施釉方法。一般类别的陶瓷作品多是重视造型或彩绘装饰，釉水多用来辅助之。而龙泉青瓷主要是以欣赏青釉的色泽，造型或立体变化装饰是为了更好的体现釉层的视觉效果，正是基于釉水的不同功能才造就了龙泉青瓷丰富变化的施釉工艺。

荡 釉

荡釉是指对器物内部空间（称“里釉”）施釉的一种方法，通常用于罐、瓶、瓮等深腹小口造型的器物（碗、盘、碟等敞口较大的器物一次浸釉即可）。方法是用舀子或勺子等将釉水注入器物里，不要装满，大概器物内空间的一半左右即可，之后端拿器物匀速均匀摇晃，使器物里面釉水挂匀器壁，倒出剩余的釉水，上釉就算完成了。如果器物过大则需要两个人合作完成，两个人需要保持同步否则可能会失败。里釉一般不需要太厚，一方面是因为器物里面由于口太小而导致其作品的主要观赏位置和最佳位置，其次，因其内外互相映射，色彩就会显得浓重而呈现良好的视觉效果，因此不需要和外釉相同厚度。达到需要的厚度以后，倒出剩余的釉水，上釉就算完成了，由于摇晃过程中釉水上下翻腾像孩子们荡的秋千晃动，所以称为“荡釉”。需要说明的是这些大型器物的上釉程序是先施里釉再施外釉。

浸 釉

浸釉包括对器物通体没入釉水缸中上釉和器物外釉施釉两个方式。通体浸釉一般适合于对小件器物施釉，这些小件器物比较便于把握和控制，因此一次浸釉即可。而大件作品就不同了，特别是大件的罐、瓶类则需要分里、外釉两次施釉才可以完成。大型器物浸釉必须完成里釉再开始，因为釉层一但吸附器物会很快干燥成粉末状，不能再触摸否则会破坏釉层烧成后产生脱釉现象。上外釉前需要确定里釉基本干燥，这样器物才会重新具有吸水性，充分吸收釉水缸中的釉水。当里釉干燥后，施釉者双手把稳器物合适部位，先将器物底部在清水盆中过水，目的是减少底部过多吸釉，然后用力将器物整个按压浸入釉缸，按压浸釉过程中注意保持釉水面与器物口部水平，不要使釉水满过器口以导致釉水流入器物里面造成外釉上釉不均。浸釉是一个持续的过程，特别是大型器物需要克服水的巨大的浮力，一般需要持续10到20秒的时间甚至更多，浸釉时间根据器物大小和厚薄确定，在这个持续过程中要保持匀速呼吸以不致破坏器物在釉水缸里平衡。当浸釉完成将器物端出后尽量转动一下让吸釉均匀，这样就完成了浸釉程序。

补 釉

补釉也是施釉工艺过程中不能缺少的关键环节，补釉的位置一般在子口和底足。双手端拿的部位会因吸收不到釉水而需要重新修补上釉，补釉要在施釉完成后再修补釉水，修补的釉水厚度大致与施釉的厚度相当，补釉的厚度标准基本依靠目测结果，不论器形大小一般在补釉以后就可以进行下面的程序了。

喷 釉

喷釉工艺过程主要是为了增加青釉层的厚度，弥补浸釉过程中胎体吸釉的厚度限制。喷釉在施釉工艺过程中应该是最后一步，必须保证釉面的平整基础上最后增加釉层的厚度。青瓷胎体的厚度一般取决于器形的尺寸大小，通常胎体的体量越大要求胎体的横截面厚度相对就越厚。浸釉过程中的釉水附着胎体的厚薄取决于胎体自身吸水量的多少，厚胎的器形吸水量会多于薄胎的吸水量，吸水量大的胎体附着的釉水自然厚一些。而龙泉青瓷的美主要是以釉色取胜，釉层厚的器形视觉效果会更加润泽晶莹，观赏者把玩和品鉴的同时自然就多出一份喜悦之情，相反釉水过薄青瓷釉面就会呈现发白的效果。喷釉使用的设备分两种，一种是专门用来喷涂釉水的喷釉机器但价钱比较昂贵，普通使用的是气泵和喷釉枪，喷釉时必须保证前一次浸釉的釉面基本干燥后才可以再次喷涂。

修 釉

修釉是在釉水干燥后给没有充分吸收釉水的部分填加釉水，使器物表面吸附的釉水一致，釉水干燥后通常会出现细小的断纹，在入窑前需要将这些细小的断纹抹平，否则烧成后釉层里面会出现细小的各个方向的黑丝线，通俗的叫法是

"蚯蚓纹"，影响青瓷效果，因此这些干裂的釉层需要用工具或是手指甲抹平，器物底部比较厚的地方需要打磨处理，使釉层平滑一致，产区称为“修釉”。修釉一般分两个的步骤：先要用指甲压平开裂釉层的裂缝，这需要足够的耐心，压平釉层的裂纹不能过于用力，否则可能破坏整个釉层致使大面积釉层与坯体脱离，正确的方法是反复两次压平开裂的釉子表面，使开裂的釉层缝完整结合在一起。当通体的釉层裂纹压平以后，需要用手掌按整个坯体通体抚压，以确保釉层开裂部分衔接平滑。有些小器型因为蘸釉方法施釉，釉层干燥后在器型口部和底足一般吸不上釉水，则需要重新补釉，通常是用毛笔蘸釉涂抹之后用特制的修坯、修釉刀修补，尽量保持釉层的高度一致，这样烧成后的作品表面基本会光滑平整。修釉是施釉过程中一个非常重要环节，需要在实践过程中不断体会才能很好的掌握，同时在修釉过程中需要保持平静的心态。