2、茶量

我们在泡茶的时候茶叶的投掷量对于口感影响是最明显的。投多了口味会变得苦涩，投掷少了口味太淡没有茶味。

冲泡西湖龙井茶时，茶和水的比例建议为1:10，这样泡出来的汤色和口感都是最佳的。颜色碧绿，味道清香怡人，口感十足！

3、水温

在冲泡的时候开水的温度不宜太高和太低，这里给大家一个参考值“86度~95度”，因为龙井茶比较鲜嫩，温度过高会使茶叶的营养物质和茶香快速流失，而且茶汤太烫对胃不好。水温过低更加不行了，连茶的味道都泡不出来。如果无法准确的判断温度，建议刚烧开的水，冷却5分左右(南方天气）

4、时间

最后一点就是控制好出汤时间，要泡制美味的西湖龙井茶汤，一定要把时间把握准确，通常情况下只需要“30-45”秒即可制成清香可口的茶汤。如果泡制时间太长，茶汤会变得太浓，味道会变得苦涩，第二 三泡基本上没啥味（前面讲到，因为茶叶嫩）码不准时间的可以用手机或者秒表记一下时间！

5、总结

掌握了上面的冲泡龙井茶技能之后，只要记住要领，多练习一两次，自然而然你泡制出来的龙井茶飘香十里，甘醇可口！

整体流程在分享一下：使用干净的玻璃杯（建议直筒杯），用温水洗净，根据杯子的容量放入适量的西湖龙井干茶（茶量1:10），然后加入冷却至约86-95度的山泉水，等待30-45秒，出汤品尝！这就是所有流程，是不是很简单呢？

应该学会了吧？有任何疑问或者不懂的都可以下方留言评论，心灵茗茶一 一给大家解答！

好了今天关于龙井茶泡制的知识就分享就到这里啦

把好知识分享给身边更多喜欢茶文化爱喝茶的朋友吧！

欢迎留下您的评论，下期想了解哪方面的茶知识呢？

我们下期见！

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