大夏天的，揉面是一件挺折磨人的事儿，动辄出汗，但以面食为主的我们却不可能放弃面食，那比不吃饭还心里没着没落的。于是，只能把每次出汗当排毒，一周最少也要蒸一次馒头．一般会在周末，发上一盆面，限于臂力和体力，一次最多用面粉1000克，蒸一锅馒头或花卷，留着一周吃，肯定是不够吃的，中间再穿插几顿米饭，还有一些简单的对揉面要求不高的面食，比如烙饼，或者，这种方便的发糕．．．