虽然黑米粥含糖量并不高，但依旧可能会造成餐后血糖升高，因此不建议糖尿病患者进食黑米粥。糖尿病患...

苗莉│首都医科大学附属北京朝阳医院

2023/03/02播放(90598)

"黑米糖尿病的患者可以食用，黑米和白色的大米一样，都属于碳水化合物类的食物，对血糖的影响比较大。糖尿病的患者食用黑米后，一定要监测饭后两小时的血糖。如果饭后两小时的血糖明显偏高，不建议糖尿病的患者再次食用。如果糖尿病的患者检测饭后血糖，没有波动的很大，建议糖尿病的患者在食用黑米的时候，也要控制好黑米的量。吃黑米的时候，不要将黑米做成黑米粥等比较软烂的食物，因为这类食物在胃肠道内停留的时间比较短，容易引起餐后血糖的明显升高。建议糖尿病的患者可以蒸黑米饭吃，但是黑米饭也不要加入过多的水，蒸的比较软烂。"

李鑫│东营市人民医院

2019/08/23收听(94854)

柚子的含糖量不高，糖尿病患者可以有选择食用，在吃柚子时需要注意以下几点：

1、食用...

汪艳芳│河南省人民医院

2023/07/28播放(73764)

"火龙果含糖量在8%-20%左右，糖尿病患者可以食用。水果含糖量分成三类，含糖量在10%左右的称为低含糖量水果，含糖量在10%-20%的称为中含糖量水果，超过20%以上的含糖量水果称为高含糖量水果。糖尿病患者血糖控制不好时，不建议食用水果，可食用不升高血糖的食物，如黄瓜、西红柿。当血糖控制在相对正常范围时，可食用的水果有苹果、梨、橘子、橙子、柚子、火龙果、百香果、猕猴桃、西瓜。吃的时间在两餐之间，不要随餐就吃，吃的量小苹果、小梨、小橘子、小橙子吃一个，大的水果吃半个，火龙果吃三分之一。以上就是糖尿病患者，吃火龙果和吃水果的原则。"

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/05/26收听(12804)

小米的含糖量相对比较高，100g小米含有77g的淀粉，但糖尿病患者可以适量吃小米。

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/08/16播放(29335)

西红柿的含糖量非常低，大约是2.2%。所以糖尿病患者不论血糖控制得好与不好，都可以食用西红柿。...

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/10/19播放(38333)

大米本身的含糖量并不高，糖尿病患者可以吃大米。很多糖尿病患者认为大米就是糖，会导致血糖升高、病...

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2023/05/12播放(30975)

玉米作为一种食物，糖尿病的病人可以吃，玉米吃的形式，一个是煮玉米、烤玉米，还一个是玉米磨成面、...

贾克宝│首都医科大学宣武医院

2023/06/13播放(42493)

"营养学家研究发现，如果是生米或生面同样的重量做成的米饭和馒头，馒头的重量往往会更加的少，而米饭的重量明显的增加。由于生米吸收了三倍的水分，而馒头所谓吸收的是1.2倍的水，因此如果做熟了以后，所选用的重量一定是米饭的含糖量相对比较少，而面食相对比较多。但是，糖尿病患者可以通过控制摄入的量来防止含糖量超标。主食尽量选择全谷类的食物，因为全谷类食物含有丰富的膳食纤维，有利于避免血糖过度的增高。精米、精面也应该适当的选择，可以更好的吸收、更好的消化，这也是生活质量的一方面。主食要结合饮食习惯和爱好，粗细搭配七八成饱，另外尽量不要把大米熬成精米粥，避免升糖指数升得过高。同时面也可以适当的加入一点粗粮，能够更加的营养均衡，避免含糖量超标。"

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/06/16收听(14496)

水果玉米的含糖量相对较高，对于糖尿病患者不是十分好的选择，但是偶尔吃也可以。糖尿病患者如果吃水...

杨丽│湖南省人民医院

2023/02/25播放(69566)

"黑米算是一种药食兼用的大米，具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血等功效。锰、铜等无机盐的含量也都比一般的大米高，另外，一般的大米很少有维生素C，它的叶绿素、花青素的含量都比普通的大米高，所以比普通大米更有营养，其抗氧化成分对我们抗衰老、预防动脉粥样硬化有很好的作用。另外，黑米属糙米的一种，膳食纤维比较多，比一般的单糖类的吸收要慢，升糖指数比较低，吃黑米相对于白米饭血糖波动会小。黑米中含有的钾、镁等矿物质也有利于血压的控制，可以降低心脑血管病的风险。对于糖尿病人来说要注意几点，黑米的表面有一层皮不容易煮烂，所以一般都是泡软了做粥来喝，建议做粥不要做的太稠，一次不要吃太多，吃太多不仅增加胃肠负担，而且破坏了表面纤维素的成分，吸收也会快一些。黑米比较软糯，有的人喜欢加一些甜品，比如大枣、葡萄干、冰糖等等，最好不要加蜂蜜，这些甜品本身就有升血糖的效果，尽量少加。做粥要稀一些或者做些黑米糕等，跟其他米混合在一起，既能够享用黑米的美味，又达到保健的效果，又能够尽量少的升高血糖。"

卜石│中日友好医院

2020/07/30收听(60628)

糖尿病患者可以适量吃黑米。黑米属于全谷类...

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/08/25播放(33729)

"糖尿病患者可以吃黑米，但是要注意好以下几个方面的问题。首先黑米本质上属于粮食的一种，即患者可以将黑米当做主食的一种选择。在食用黑米时要适当减少其他形式主食的摄入，这样才可以保证每一餐饭中主食的摄入量大体不变，对于维持血糖的稳定非常有帮助。其次糖尿病患者要选择正确的烹调方式，将黑米磨成面或者做成杂粮米饭对血糖的稳定有帮助，但将黑米熬制成粥类则不利于糖尿病患者血糖的控制。所有的粥类都不适合糖尿病患者食用，因为有可能会造成餐后血糖明显升高。"

于姗│聊城市第二人民医院

2019/02/12收听(39304)

甜玉米血糖含量相对较高，糖尿病病人吃甜玉米时需要注意，尽量少吃甜玉米。虽然很多人将甜玉米归为粗...

韩文霞│山东省立医院

2023/05/05播放(39909)

枇杷的含糖量不是很高，大约是8%-11%。一般把水果的含糖量分成三类，含糖量在10%左右的称为...

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/12/14播放(35403)

糖尿病病人能吃黑米，黑米作为一种大米，营养成分远优于平时吃的白色大米，黑米里面含的蛋白质、碳水...

孙苏欣│武汉大学中南医院

2023/06/21播放(92420)

潘永源│首都医科大学宣武医院

2023/06/08播放(26885)

尿酸高的患者可以食用黑米，但不要过多食用。平常除了大米、白面外，可适当食用粗粮，包括黑米、小米...

杨铁生│北京大学人民医院

2023/03/12播放(92004)

"糖尿病患者血糖高可以吃黑米，糖尿病患者在饮食控制上实际上和没有糖尿病的患者一样，要选择健康的食物和注意量。黑米属于健康的食物，属于全谷类，含有比较多的膳食纤维。膳食纤维帮助软化大便，膳食纤维，有利于血糖吸收缓慢。另外黑米营养非常丰富，包括含有蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素E和矿物质，另外它和大米相比，含有大米所缺乏的维生素C，还有叶绿素、花青素、胡萝卜素这些特殊的成分，对于身体都是有益的。但是要注意适量，因为黑米也属于糯米类的食物，它虽然是全谷类的食物，也毕竟含有碳水化合物，也就是糖，糖尿病的患者应该在血糖控制相对稳定的情况适量吃，对血糖影响不大且有益于健康。另外要注意主食建议多样化，种类可以交替吃，这样营养均衡，生活质量也提高。血糖高的人应该定期检查血糖以及哪个阶段血糖最高，对症下药，控制住血糖不再升高。平时要注意控制糖分的摄入，多做运动，每天适当的有氧运动对控制血糖、提高身体免疫力很有帮助。"

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/05/09收听(95124)

"吃黑米不会导致流产。怀孕的女性完全可以吃黑米，而且孕妇吃黑米还可以起到安胎的作用，对胎儿的健康发育也是相对有好处的。黑米较大米有更多的营养成分，还可以起到补血的作用。如果孕妇有缺铁性贫血，平时吃黑米可以起到补血的效果。但是由于黑米相对比较坚硬，如果消化功能不是很好的情况下，可以煮成黑米粥来吃，相对更加容易消化吸收。但是黑米也不要天天吃，可以1个星期里吃2-3天，和大米交替的吃，相对更为合适。"

王梅萍│嘉兴市南湖区妇幼保健院

2018/08/21收听(45056)