黑枸杞这种东西我们在生活中是比较少见的，主要食用的是红枸杞的，因为红枸杞对于女性朋友养颜美容和调节经期是有帮助的，而对于黑枸杞这种东西，我们根本就不知道它的营养价值，所以不知道高血压患者是否可以食用黑枸杞。其实，高血压患者是可以食用黑枸杞的，因为黑枸杞对于是有帮助的。

目录 黑枸杞用什么水泡最好 高血压能吃黑枸杞吗 这几种人不适合吃黑枸杞 黑枸杞受潮了怎么办 黑枸杞的正确吃法

1黑枸杞用什么水泡最好

　　黑枸杞用什么水泡最好?

　　通常来说，北方的水质偏碱性;南方的水质偏酸性;所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。当然，黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。

　　黑枸杞怎么泡水?

　　1、洗杯倒水：洗净杯子，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。

　　2、放入枸杞：将2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。

　　3、静置饮用：静观花青素一丝丝释放，颜色越来越深，赏心悦目。

　　4、重复冲泡：每次水剩1/3时可再次加水冲泡，直至没有颜色为止。

　　提示：一般成人一天是3~5g为佳，具体每次放多少是没有严格规定的，可以一次放完，然后反复冲泡，一直到最后没有颜色为止，也可以每次放一点分开几次冲泡。

2高血压能吃黑枸杞吗

　　高血压患者在生活中适当的食用一些黑枸杞，这对于我们的身体健康是有很大帮助的，因为高血压患者在生活中最好是食用一些可以降压的食物，所以对于黑枸杞这种可以用于降压的食物，你们可以适当的食用它。

　　高血压患者可以吃黑枸杞。黑枸杞清热解毒，消炎利尿，活络止痛。治痢疾，肠炎，肝炎，咽喉炎，泌尿系炎症，痈疮疖肿，风湿，跌打疼痛。高血压多是原发性的，也就是原因不明的，目前考虑可能由于遗传，肥胖，长期精神紧张，工作压力大，老年动脉硬化等因素导致，一般需要长期口服降压药物治疗使血压维持在正常水平。

　　枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养。枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。

　　黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。　黑枸杞是肝肾同补的良药，它味甘性平，归肝肾经，有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效，由肝肾阴虚所致的头昏目眩、腰膝酸软、遗精、咳嗽等症都可以用黑枸杞治疗。

　　如果高血压患者在平时是有喝黑枸杞的习惯，你们可以适当的喝一些黑枸杞，但是要注意自己的病情，以免病情加重你们都不知道。高血压患者在生活中适当的喝一些黑枸杞泡水对于降低血压是有帮助的，所以建议高血压患者饮用。

3这几种人不适合吃黑枸杞

　　哪些人不适合吃黑枸杞?

　　由于枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。

　　黑枸杞的适宜人群：

　　1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性。

　　2、长时间受到紫外线等辐射伤害的女性。

　　3、长时间使用电脑、手机，经常熬夜的白领。

　　4、体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者(哪些人不能吃黑枸杞)。

　　5、饮食不规律、常食油炸、烧烤的人群(会增加自由基，侵害身体)。

　　6、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群。

　　最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人群，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，只有长期服用才有效果。

4黑枸杞受潮了怎么办

　　一、黑枸杞受潮补救方法

　　1、烘烤

　　秋冬季雨水多，光照少，空气湿度大，易用此法。但这个方法比较麻烦，因为对温度的掌控要把握好(60度左右)，建议选择烤箱。烤干后也要及时装袋，避免返潮。

　　2、晾晒

　　(1)、选择一个好天气，日出后即可晾晒果实，将黑枸杞薄薄的平铺开，放在干爽通风且日照好的地方，但不宜暴晒。先有弱光低温逐渐至强光高温，让它慢慢风晒干。

　　(2)、黑枸杞晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足，潮气比较小，黑枸杞不易返潮，装袋后应立即把袋子口扎死。春夏季节，日光充足，空气湿度小，易用此法。

　　(3)、要注意的是在黑枸杞在晾晒过程中，翻动后果肉受伤，晒干后即变黑。因此，枸杞子摊晾后，中间不宜翻动，直至晾干后才能收集。

　　二、黑枸杞轻微霉变处理

　　1、将霉变的黑枸杞置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。

　　2、然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。

　　黑枸杞含有枸杞多糖，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀;而且其成分的色质也极不稳定，受潮极容易变色，造成花青素流失，影响功效，是中药材中较难保存的品种。如果单纯的搁置很难使之妥善保管，达到防潮、防蛀、防闷热的目的。

5黑枸杞的正确吃法

　　黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，它与我们常用的红枸杞是同属植物。黑枸杞在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增强免疫力，抗疲劳;补肾益精，生津止渴;改善血液循环;改善睡眠;养肝明目。黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素(红枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说，黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。那么我们应该如何正确吃黑枸杞呢?

　　1、直接嚼食：会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干一样。

　　2、泡水喝用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜。

　　3、泡酒：可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜。

　　4、入药：按照医生的处方酌情入药。

　　5、煮汤。与榛仁一起煮可以补肾益精，养肝明目;用黑果枸杞煮鸡蛋可以养肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状(做法：枸杞洗净，控干。鸡蛋连壳洗净，擦干水分枸杞、鸡蛋一起放入锅中，加入适量清水，置火上煮10分钟，取出鸡蛋剥去蛋壳，放入锅中，在烧煮片刻即可服用);皮蛋枸杞冻豆腐汤可以清热健胃，养肝明目，宽中益气(做法：皮蛋剥去皮，切成瓣。冻豆腐解冻，切成块花生米下热油锅炸熟，捞出搓去皮，热油锅中在放入松仁炸香，捞出。锅中加入猪骨高汤，放入皮蛋，冻豆腐，枸杞，调入味精，盐煮10分钟，撒花生米，松仁，香菜即可)。

　　温馨提示：黑枸杞的滋补功效很强，5g左右为宜(1g为15粒左右);黑枸杞易受潮，因此要放在干燥阴凉的地方，或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。