黄金交易是指随着黄金价格的涨跌进行买卖，从差价中获得利润。是世界上税务负担最轻的投资项目。

黄金市场的交易主要有两种，即现货交易和期货交易。黄金现货主要是指金块（砖）、金锭、金条和金币。私人或采金企业对新开采出来的黄金交易，大都是实物交易，客户购入的黄金可自行贮藏和转移，也可委托金商代为保管。现货交易一般是在成交后即行交割或在二日内完成交割。黄金现货交易的价格较为特殊，在伦敦黄金市场上分为定价交易和报价交易两种。定价交易的特点是给客户提供单一交易价，即无买卖差价。按照单一交易价，客户均可自由买卖，金商只收取少量佣金。报价交易则是有买卖价之分。定价交易只在规定的时间内有效，短则一分钟，长则一个小时，视市场客户的供求情况而定。世界上其他黄金市场的金价都是参照伦敦市场的定价水平，再根据本市场的供求状况而定。黄金期货交易是在成交后不立即交割，而由交易双方先签定合同，交付押金，在预定的日期再行交割。

国内提供的黄金业务大致分为三种，“实物黄金”业务、“纸黄金”业务以及“黄金延期”业务。