时间：2022-05-11 16:59:18 编辑：5号网-lj 0

有时候在做料理的时候是会用上甜面酱的，这个甜面酱是用什么材料制作的，在家里可以自己制作吗？要是想制作甜面酱的话具体步骤是什么？

甜面酱，也称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。

油10毫升，面粉200克，酱油30克，白砂糖50克

做法

1、将炒锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，推匀，加酱油，再加少量的水(酱油比较咸就不用放盐了，如果您怕太淡，就少加点盐)

2、然后把糖放入待糖融化后出锅就OK了。做出来的酱可以炒回锅肉，炒杂酱肉等，你想怎么吃都可以，总之很好吃哦！

小诀窍

1、做酱时，不能搅拌或翻炒，而是要慢慢地推匀。等锅中冒出均匀的小泡，香气四溢时，放入白砂糖拌匀即可。

2、酱红亮、味醇厚，等自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。

众所周知，甜面酱的味道品尝起来是比较可口的,而且营养也是比较丰富的,也可以起到美容养颜的功效。甜面酱主要是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。甜面酱其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜。甜面酱最经典的吃法就是用它来做炸酱面，吃起来也是非常的好吃，也让人回味无穷。对于甜面酱的保存可以存放于避免高温、潮湿、不卫生的地方，或者置于冰箱冷藏室内保存。

甜面酱的用途：对于过期的甜面酱一般通常是可以做肥料的。

甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。

网站首页

返回栏目

相关文章

炸酱面用黄豆酱还是甜面酱 炸酱面用什么酱比较好吃

石锅拌饭可以用甜面酱吗 石锅拌饭可以用蒜蓉辣酱吗

槐茂甜面酱价格 槐茂甜面酱真假怎么看

孕妇能吃甜面酱吗 孕妇吃甜面酱的危害

甜面酱是发物吗 甜面酱可以直接拌面吗

甜面酱不能和什么一起吃 甜面酱哪些人不能吃

甜面酱哪个牌子好 哪个品牌的甜面酱好吃

甜面酱保质期多长时间 甜面酱怎么保存

热门文章

猪各部位肉的名称图片全解

巴沙鱼到底能不能吃？吃巴沙鱼有什么危害吗

C位是什么意思？明星站C位是什么意思

腌咸鸡蛋一斤放多少盐？腌咸鸡蛋10斤需多少盐？

10寸蛋糕多大 10寸蛋糕够几个人吃

木耳要焯水吗?木耳怎么焯水?

糯米和江米是一种米吗 东北圆糯米才叫江米

蛋糕尺寸适合多少人？6寸的蛋糕4个人吃够吗？

鲜百合吃多了会中毒吗?鲜百合的吃法禁忌

低糖水果有哪些？十大低糖水果排行榜

海螺怎样吃才正确图解？海螺哪里不能吃图示

麦饭石锅有害吗？麦饭石锅的危害

海螺哪个部位不能吃 海螺不能吃的部位图解

6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直径多少

5H跟帖

网友评论仅供其表达个人看法，并不表明5h立场。