根据调查得知，恩施人的健康水平高，除了天恩地施的硒资源之外，在一定程度上得益于土家人喝藤茶的习惯。

什么是藤茶？

藤茶俗称莓茶，中文植物名为显齿蛇葡萄，唐朝茶坛宗师陆羽在《茶经》里将其命名为藤茶，后人将此美名一直沿用至今。藤茶是一种非常古老的药食两用植物，早在三千年前的远古时期，神农尝百草时就发现了藤茶。

藤茶有效成分为黄酮类物质，如蛇葡萄素、二氢杨梅素，其他还有杨梅树皮素、福建茶素、龙涎香醇、 β- 谷甾醇、杨梅黄素、 杨梅甙等，显齿蛇葡萄总黄酮为其主要化学成分， 含量高达 45.52%，被誉为“黄酮之王”（不同于蜂胶黄酮，其黄酮成分主要为蛇葡萄素与二氢杨梅素）。

藤茶——

植物之中的“黄酮之王”

黄酮，被医学界认定为预防心脑血管疾病的新宠，因此也被称为“血管清道夫”。经国家16家医学权威机构检测鉴定，藤茶嫩茎叶中总黄酮的含量高达43.4％～45.52％【1】，其黄酮含量是是银杏叶的110倍、杜仲的450倍、三七的9倍、绞股蓝的15倍、全松茶的50倍，是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高，故被称为“黄酮之王”。

藤茶内含非常丰富的营养成分，包括了十七种氨基酸，藤茶含有19种人体必须的营养成份和微量元素，钙、铁、镁含量高，对心律失常、心肌缺血、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病有较好的预防作用，对骨质疏松有很好的保健作用。它富含的膳食纤维、胡萝卜素和维生素E，对癌症有较好的预防作用。它锰含量高，极有利于长寿。它对革兰氏阴性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用。

1.喝藤茶——平稳调节血压

藤茶黄酮类具有较强的体内外抗氧化作用，可以通过降低血管渗透性和脆性来保护血管免受细胞被氧化损害引起的伤害，抑制高脂血症的形成；具有降脂及治疗非酒精性脂肪性肝病的作用，对高血脂、高血压等病人有良好的保健功效。【文献出处：［1］周才碧、张敏星、穆瑞禄、陈文品 福建茶叶[J].2014年第三期】

2.喝藤茶——平稳调节血糖

藤茶中二氢杨梅素能抑制糖尿病相关酶的活性，醛糖还原酶是糖代谢的多元醇通路的关键限速酶，该通路与糖尿病并发症密切相关。二氢杨梅素能够浓度依赖性地抑制醛糖还原酶的活性，因而具有潜在的降血糖作用。【文献出处：

［1］侯小龙、王文清、施春阳、童庆、方建国 中草药[J].第46卷 第4期 2015年2月】

3.喝藤茶——调节血脂血粘

藤茶中植物黄酮类化合物具有良好的调节血脂作用，其作用机制主要是抑制脂质的合成、吸收，促进脂质的代谢、转运及抑制脂质的氧化等。【徐学君、张秀芳、徐德琴、程幼苗 中国药房 [J].2016年第27卷第一期】

常饮藤茶，不仅可以养生，亦可以品茗养性。“长寿之乡”的养生秘诀，正是藤茶。长寿之乡的清新之风，将藤茶的养生秘密也带到了城市。藤茶飞进千万家，成为人们养生休闲的臻品的梦想，相信并不遥远。返回搜狐，查看更多