黄辣丁贵。

根据相关调查黄辣丁120一斤，仔鲢45一斤。

黄辣丁是指黄颡鱼,它属于鲿科、黄颡鱼属、黄颡鱼种,是常见的淡水鱼类。黄辣丁的吻端向背鳍上斜,后部侧扁,鼻须位于后鼻孔前缘,向后伸达或超过胸鳍基部。

黄辣丁。黄辣丁和三角峰，黄辣丁更贵一些，是因为该鱼类只生活在河流里，价格在100至150元一斤，是非常贵的。黄辣丁又名黄公灵、黄牯头、昂公鱼等，为鲿科，黄颡鱼属的一种淡水鱼类。

食材简介：

黄颡鱼，又称黄辣丁、黄角丁、黄骨鱼等，成熟个体长约20cm，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长，头大且扁平。白天不经常活动，喜欢栖息于水底层，夜间游至水体的中、上层觅食。黄颡鱼是一种广为分布的鱼类，广东省珠江水系和其它河流、湖泊都可以发现它的踪影。

营养功效：

黄颡鱼营养丰富，含有叶酸、维生素B2、维生素B12等营养成分，有滋补健胃、利水消肿的功效。黄颡鱼富含蛋白质，能够缓冲贫血，利于生长发育;另外，黄颡鱼含有的铜是人体健康不可缺少的微量营养素，能够调节渗透压、维持酸碱平衡的作用。不仅如此，铜还是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

常见做法：

在生活中，黄颡鱼还有哪些常见的做法呢?

干锅黄颡鱼、黄颡鱼豆腐汤、红烧黄颡鱼、豆瓣黄颡鱼、豉香蒸黄颡鱼等等;

相同的食材，不同的做法，不一样的美味，就在你的身边，怎么样，

赶紧动手试试吧!

一斤黄丫头大概3到四条左右。黄辣丁生长缓愠慢，一般个头大多在三两以下，500克等于1斤，1斤等于十两，那么500克黄辣丁大概3至4条。黄辣丁鱼，又叫黄丫头学名黄颡鱼，淡水鱼是一种杂食性的底栖鱼种，在我国大江南北的江河湖库里希广泛分布，每年江河丰水时侯尤其容易的钩鱼获。

黄丫头相关资料

黄辣丁也叫黄骨鱼，富含氨基酸和多种矿物质，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，具有一定的滋补和药用价值。黄辣丁500克一般3至4条。

2月份的时候，北京的黄辣丁还是18一斤，现在则保持着22元一斤的价格。北方的做法多是以黄辣丁炖豆腐的做法，吃着鱼肉喝着鱼汤，品着鲜美。

黄辣丁是餐桌上的美食，价格比较昂贵但营养比较丰富，黄辣丁蛋白质十分丰富，含有多种多身体有益的元素。黄辣丁可以成为一岁左右宝宝的辅食，蛋白质丰富可以补充宝宝所需的营养，同时还可以将黄辣丁弄碎，拌饭或者做成面食，都可以给宝宝食用。

1、有痼疾宿病之人，诸如支气管哮喘，淋巴结核，癌肿，红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者，忌食或谨慎食用黄颡鱼。

2、吃黄辣丁的好处

（1）黄颡鱼富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高。

（2）黄颡鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。