处理好的鲈鱼两面划几刀肚子放点姜淋一勺料酒静置15分钟

中小火少许油爆香姜蒜后下豆酱炒香

鱼下锅两面稍微煎一下

倒一碗热水

盖盖子焖三分钟继续中小火

翻面再焖三分钟

确定熟透后加葱段最后焖一会即可

豆酱好香～下次换黄花鱼试试😻