手擀面条夏天这样做,好吃又筋道,做法简单,5根就能吃饱 |
您所在的位置:网站首页 › 黄豆芽怎么炒好吃又简单 › 手擀面条夏天这样做,好吃又筋道,做法简单,5根就能吃饱 |
0
分享至
用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 手擀面条夏天这样做,好吃又筋道,做法简单,5根就能吃饱。面食是中国人的主食之一,各地的吃法都不一样,可谓是五花八门。而且面条制作起来也比较的方便,不管是早餐还是夜宵,都能快速的搞定一碗热腾腾的面条。家里人都很喜欢吃面条,更喜欢吃手擀面,但是外面卖的面条,一方面放的东西让人不放心,另一方面还是不如自己在家做的好吃筋道,最起码自己在家做面条,无任何添加剂,好吃又营养。今天给大家分享一道手工裤带面,做出来的面条又薄又筋道,配上炒菜,可好吃了,下面我们开始制作。 准备食材: 普通面粉、盐、温水、豆腐、黄豆芽、食用油、辣椒段、生抽、清水 具体做法: 1.三百克面粉中加入一勺盐,增加面粉的筋性,用温水和面,等搅拌到面絮状的时候,下手揉成面团,密封饧面半个小时。 2.这个功夫我们准备点配菜,豆腐切片,改刀切成丁备用。 3.锅内添适量水烧开后,放入黄豆芽,烫至断生后盛出备用。 4.锅内开小火倒少许油,把豆腐块煸炒至表皮微黄即可,倒入豆芽,辣椒段,生抽,翻炒两分钟出锅。 5.这时候面也饧的差不多了,取出面团整理形状,擀成五毛钱硬币厚的饼皮,擀好之后,像叠扇子那样把饼皮叠加起来,如果擀的面黏的话,叠加之前记得涂干粉防粘。 6.叠加好之后捏住两端抻长,这样饼皮会更薄。 7.接下来直接把饼皮切成你想要的宽度即可。 8.我们打开一个,摔打抻长,这样面条就出来了。 9.锅内烧开水之后下面条,煮开后放入青菜烫一分钟。 10.来点炒好的配菜,搅拌一下,面条又长又筋道,都裹上配菜之后,太香了,喜欢就赶紧在家试试吧。 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
今日新闻 |
推荐新闻 |
CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3 |