黄豆提前一天泡发，用高压锅压煮半个小时。

番茄切粒

洋葱和蒜切碎备用。

油热下蒜沫炒香

然后下洋葱炒软

下番茄翻炒

加入水，番茄沙司和糖，煮开后加少许的盐调，调到自己喜欢的酸甜口感即可。

加入煮好的黄豆，煮开后调小火再煮半个小时左右。

酸甜的口感，对女性非常健康的黄豆，我们一家人都很喜欢。

同样方法煮鹰嘴豆，加了点肉沫。鹰嘴豆比较容易煮烂，泡发好去皮，提前煮熟就可以了