蒙古黄芪药用植物图像

膜荚黄芪药用植物图像

蒙古黄芪中药材

蒙古黄芪饮片

膜荚黄芪中药材

膜荚黄芪饮片

膜荚黄芪与蒙古黄芪由于植物品种不同，其形状也有差异，如膜荚黄芪（产于山西者），根头多膨大，多具空心，尾部渐细，质地韧而重。蒙古黄芪（产于内蒙古者），芦头小、头尾粗细均匀，质地较嫩而柔软，俗称“鞭竿芪”或“箭杆芪”，为著名的“地道药材”。两者在功效上有什么区别？

蒙古黄芪和膜荚黄芪均作为药典品，功效相同，在性状以及检测指标合格的情况，均可作为药用。也有实验表明，蒙古黄芪和荚膜黄芪中这两类成分存在明显差异，黄酮类成分和皂苷类成分蒙古黄芪含量较膜荚黄芪高。

当前市面上流通的黄芪大多来自于甘肃或内蒙古，蒙古黄芪占据较大的市场，以上依据可为选购黄芪提供参考。

关于产地

中药讲究“道地性”， 黄芪产地的记载最早见于南北朝《名医别录》，陶弘景谓：“生白水者冷，补……生蜀郡白水、汉中。”《重修正和经史证类备用本草》又载“陶隐居云第一出陇西（甘肃），洮阳，色黄自，甜美，今亦难得；次用黑水，宕昌者，色白，肌理粗，新者亦甘而温补。又有蚕陵白水者，色理胜蜀芪者而冷补。”由此可见黄芪最早产于四川、甘肃和陕西省毗邻地区，然品质显然有异。

随着时代变迁，黄芪的产地记载亦有所变动。《新修本草》中记载“今出原州及华原者最良，蜀汉不复采用”，表明黄芪的产地由川蜀地带转移到山西中部和宁夏南部地区。

而黄芪产地从陕西逐渐转移至山西，并最终稳定在山西的记载则见于《本草求真》，黄宫绣曰：“出山西黎城。”自《植物名实图考》始有蒙古亦产黄芪之说：“有数种，山西、蒙古产者假。”

从古籍中得出，黄芪自古以来的产地就包括甘肃、四川、内蒙古、陕西、山西等，与近代黄芪的产地如出一辙。

山西浑源、应县、繁峙、代县为最早，至今约有500年的历史。当今商品中山西浑源、应县产的膜荚黄芪，内蒙古产的蒙古黄芪，以根条粗直，粉质好，味甜，具有浓郁豆香气等优良性状而驰名中外，称为“地道药材”。近年来，山东文登、莒县，甘肃定西、渭源、通渭、陇西、岷县等地大量栽培，供应市场。

黄芪产地

“一方水土养一方黄芪”，不同产地栽培出来的黄芪，性状和有效成分生也有差异。

如山东文登、甘肃定西的产品根条粗细、长短尚可，质较硬，木质化程度高，粉性较少，切片质地坚实致密，空心较少，卖相佳；而内蒙古、山西、东北的栽培品切片质地较疏松，纤维性强，多有空心片。

甘肃黄芪（质地紧实）

内蒙古黄芪（质地疏松）

从含量上而言，药典里需检测毛蕊异黄酮葡萄糖苷和黄芪甲苷的含量，有学者比较黑龙江、甘肃、内蒙古、山西这四个产地的含量，四者的毛蕊异黄酮葡萄糖苷和黄芪甲苷均满足要求，但含量存在差异。

其中内蒙古＞甘肃＞黑龙江＞山西，但并不能因此评判内蒙古的质量最优，某种单一成分评定质量差异存在一定缺陷。

选择何种产地的黄芪还要看中医的用药习惯、当前批次的质量情况，因此，产地也并非我们选择优质黄芪的唯一指标。

关于野生和栽培

新中国成立之前，黄芪主要依靠野生，虽然有栽培，但主要集中在晋北（山西一带），黄芪是深根性植物，野生在海拔800～1300m之间的山区或半山区的干燥阳坡草地上，平地栽培应选择地势高，干燥、排水良好、疏松而肥沃的沙质土壤中。如地下水位高，土壤湿度大、土质黏紧、低洼易涝的黏土或土质贫瘠的沙粒土不宜种植。

野生蒙古黄芪

新中国成立后，黄芪栽培多采用平原种植，现市场上流通的大多数为栽培黄芪。

野生黄芪从含量上来看虽高于栽培黄芪但差别不大，故无须过分追求野生黄芪，栽培黄芪亦能满足日常补益需要。

关于黄芪质量问题

自古以来，中药材形成了“看货评级，分档议价”的市场规律。依据传统经验即“辨状论质”来判断中药材的好坏，逐渐形成了商品规格等级。

黄芪一般以根条粗长、菊花心鲜明、空洞小、破皮少者为佳。中药饮片的伪劣现象大多都抓住了这一市场规律，把外观做好了，自然中药等级高，价格自然也高。

但“好看”不一定“好用”，黄芪的质量问题不容忽视。

问题一

性状不符

黄芪饮片的性状描述为“外表皮黄白色至淡棕褐色，可见纵皱纹或纵沟。切面皮部黄白色，木部淡黄色，有放射状纹理及裂隙，有的中心偶有枯朽状，黑褐色或呈空洞。气微，味微甜，嚼之有豆腥味。”其中黄芪药材的横切面，木部呈黄色，皮部呈白色，如同金银相映，此性状又被称为“金盏银盘”。

黄芪少部分的空心现象实属正常，由于黄芪条各部位的生长环境和生长顺序不同，黄芪的根头部分容易产生空心，生长年限较长的黄芪也容易产生空心。

为了使黄芪饮片的片型看起来较大，市场上不缺乏“压片”黄芪，这种压片黄芪看起来片型较大、完整，在一段时间中占据了很大市场。

压片黄芪（黄芪腰带片）

经过压片的黄芪，其性状特征已经不明显了，“金盏银盘”的特征消失了（形成层消失），故此种黄芪不符合药典规定的性状要求。

也有人说，压片黄芪不过是经过机械挤压，并没有使用能够导致黄芪饮片化学变化的炮制方法，黄芪饮片药理作用不会产生变化。

我们看看压片黄芪的加工：将黄芪须根、直径小于规定内的小条剪去，大小分档，洗净，润透，过机器挤压成扁平状，再用手工刨按规定斜切成段，干燥。

压制确实不会使其药理发生变化，但是在挤压的过程中，药效成分是否会随着汁液流失？不得而知。

现如今此种片型的黄芪相对较少，但是“压片”黄芪依旧存在，只是压的程度没有那么深，如图所示：

此种黄芪压过后断面平整，片型“有棱有角”，咋一看似乎品质上乘。但仔细观察后发现，此种黄芪的形成层已被挤压变形，并不明显，性状亦不符合要求。

中医讲究“取象比类”，药物的形态、颜色、气味、质地极其重要，不管出于哪种原因，黄芪传统的药用状态才是确保质量的关键。

问题二

熏硫

黄芪表面粉性强，极易生虫，熏硫不仅能驱虫，还是使黄芪色泽鲜亮，提高保存时间，熏硫的黄芪大多没有豆腥味，带有浓烈的酸味，相对比较好鉴别。

虫蛀黄芪

但在日常的购买中，黄芪往往是有包装袋，如何隔着包装袋看黄芪是否熏硫呢？一是看颜色，正常黄芪淡黄偏白，硫磺熏蒸过的黄芪色泽比较鲜艳；二是看黄芪的干湿度，硫磺熏蒸过的黄芪含水量一般要多于未打磺的，在正常情况下，药材所含水分约为总重量的8%。

问题三

含量不足

黄芪含量不足有几种原因导致，一是非道地药材；二是种植年限不足，栽培的黄芪一般种植3年，最少2年，才能符合含量的要求，在种植的过程中，随着种植年限的积累，黄芪的次生代谢物也会相应积累，从而达到用药标准。

为了满足市场需求，不少农户会在黄芪的种植年限上做手脚，施加过多的肥料，促进黄芪生长，种植时间却大大减少，因此市面上有些黄芪片型大，但断面质地过于疏松，空心片过多，这种往往就是“加速”生长的黄芪，含量容易不足。

三是受黄芪饮片加工方式的影响，例如压片、熏硫或为提取残渣，都容易导致含量不足。

问题四

农残留和重金属超标

黄芪在人工种植的过程中，添加的农药化肥等含有重金属，检验黄芪种重金属和农残留，对黄芪的长期服用者具有非常重要的意义。

药典严格规定，黄芪中重金属元素铅不得过5mg/kg；镉不得过0.3mg/kg；砷不得过2mg/kg；汞不得过0.2mg/kg；铜不得过20mg/kg；农残留总六六六不得过0.2mg/kg；总滴滴涕不得过0.2mg/kg；五氯硝基苯不得过0.1mg/kg。

重金属和农残留的危害大家都有所耳闻，长期服用会有致癌的风险，这些指标无法通过肉眼鉴别，需要更加专业的检测，也说明了在选购黄芪时选择优质厂家的重要性。

关于红芪与黄芪

2015 年版《中国药典》（一部）对于黄芪、红芪的功效和主治，在文字表述上完全一致。由于长期大量采挖，野生黄芪的数量急剧减少，为此黄芪被确定国家三级保护植物。

受商业宣传的影响，红芪以“黄芪高级替代品”身份，较大规模地进入了现代药材流通领域。实际生活中，尤其在我国西北地区，以红芪代替黄芪使用的情况也非常普遍。

红芪

黄芪与红芪是否完全等同，是否可替换使用？

红芪为豆科植物多序岩黄芪的干燥根，与黄芪同科异属。主要分布于甘肃、四川等地，多来源于栽培品，亦有野生品。新中国成立后，1977年版《中国药典》将红芪列入黄芪项下，作为黄芪种类来源收载；自 1985年版《中国药典》开始，才将红芪单列为一种中药。

由此可见，黄芪与红芪并不等同。

从性状上来讲，红芪表面红棕色至棕褐色，切面皮部类白色，木部淡黄白色至淡棕黄色，射线放射状，形成层明显，呈浅棕色环。经验鉴别以色红褐，条粗而不空心，皮细、味甜者为佳。由于产量较少，从近几年市场流通情况来看，红芪价格要高于黄芪，部分地区甚至差异很大（高2-3倍）。

从功效上来讲，两者也相似但不等同。红芪的主要化学成分与黄芪相似，但某些成分的含量有所差异，其中最具代表性的就是红芪中不含黄芪甲苷。

黄芪与红芪无论在单方还是复方中，二者药理作用基本一致，但强度稍有差别，可以互相替换；但在以自由基为诱因的相关疾病如气虚、血瘀、精亏等的防治及提高免疫指标方面，红芪的效果稍优于黄芪，可以根据患者情况选择性使用。

对于一般疾病患者来说，选用黄芪就能达到治疗与补益效果了，而且黄芪为我国古代诸多经典方剂中最常用的中药之一，用途广泛、疗效确切；红芪价格相对较高，在治疗效果无差别的情况下，优先选用黄芪，能够在一定程度上减少患者的医疗支出。

关于黄芪的注意事项

1.从体质上来说，黄芪最适合气虚脾湿型的人，这种人往往身体虚胖，肌肉松软，尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。

2.从身体状况来说，感冒、经期都不要吃黄芪。

3.从季节来说，普通人春天不宜吃黄芪。

4.阴虚、湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用，应禁用。如果必须服用黄芪，一定要配伍运用。阴虚患者必须配伍养阴药使用，如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等；湿热患者必须配伍清利湿热药，如黄连、茵陈、黄芩等；热毒炽盛患者必须配伍清热解毒药，如黄连、栀子、大黄、败酱草等。

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