美厨邦小编为你介绍如何制作猪耳朵拌黄瓜

　　材料：熟猪耳朵200g，黄瓜200g，盐适量，大蒜适量，红糖适量，白醋适量，味极鲜酱油适量

　　如何制作猪耳朵拌黄瓜：

　　1.黄瓜洗净去皮切滚刀块，用少许的白醋和精盐腌渍5分钟。

　　2.蒜瓣去皮，用刀斩成细粒。

　　3.用白醋、红糖、精盐、味极鲜酱油，少许白开水勾兑成味汁。

　　4.熟猪耳用开水焯烫后，切细条倒入黄瓜盘里，调入勾兑好的味汁。

　　5.摆盘上桌。

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