那么问题来了，怎么样搭配才好喝还营养呢？今天HB给大家来介绍果蔬汁里的门道，和如何搭配才健康美味。

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果蔬汁中的门道一

蔬菜和水果的颜色其实是有很强的power

因为植物进行光合作用时，为了抵御紫外线进行自我保护形成的是“植物素”比如花青素、番茄素、类胡萝卜素等，都是色素成分，具有抗氧化作用，还有抗衰老和美肤的效果。

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果蔬汁中的门道二

选择不同颜色的果蔬搭配来做

不要一直用一样的蔬菜和水果做，尝试不同的食材搭配，摄取更多营养成分。标准就是选择颜色不一样的食材。

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果蔬汁中的门道三

不同颜色的果蔬的一句话特色

绿色蔬菜：富含纤食物纤维和多酚。比如芹菜、油菜、菠菜。

黄色蔬菜/水果：决定果蔬汁的味道。比如彩椒、柠檬、香蕉等。

红色的蔬菜/水果：超强抗氧化作用。比如西红柿、香蕉、西瓜、苹果等。

其他的蔬菜/水果：增加食物纤维或矿物质。比如蓝莓、猕猴桃、牛油果等。

如何搭配才健康？

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第一道：绿色果蔬汁

芹菜 1/2根 油菜 20g 牛油果1/2个 西红柿 中等大小1/2个 柠檬 适量

或者

青菜 1片 香芹 1个（5g） 小白菜 2片 彩椒 1/4个 黑芝麻 1小勺 水 180ml

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第二道：紫色蔬菜汁

香蕉 1根 蓝莓 80g 西梅干 1个 西柚 1/2个 水 100ml

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第三道：红色蔬菜汁

草莓 3个 苹果 1/4个 西瓜 50g 橙子 1个

统统等着你！返回搜狐，查看更多