企业大事记

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2023-11-08 00:38| 来源: 网络整理| 查看: 265

2020年4月一场疫情,让直播风起云涌。由山东广播电视台综合广播与蓝海集团联手打造的全国首档企业家美食直播节目《春良味·道》4月17日晚8点全网首秀,受到了《闪电新闻》、《齐鲁网》、《东方网》以及山东电视台《早安山东》、《民生直通车》、《新闻午班车》等众多媒体的广泛报道。集团董事长张春良表示:这几年我一直在想如何把家庭菜和饭店的商业菜融合为一体,让广大的消费者在家里也能吃到饭店菜,在饭店里能吃到家常菜,我一直想着把烹调技术和管理、文化、包括养生等有关方面糅合在一起,把这些感悟和大家一起分享。《春良味·道》集合美食、营养、健康、文化等内容,打造企业家品味•论道IP。直播中,蓝海集团董事长张春良现场教学,传授独家做菜秘籍,分享从事餐饮酒店行业30多年来,学菜、做菜、经营餐饮品牌、读圣贤书的过程中所沉淀的所思所想,节目每周五晚上八点直播。

2020年4月20日-21日蓝海菜品研究所特邀徽菜烹饪大师王义宁到集团进行菜品表演培训。培训现场,王义宁给参训厨师们详细讲解了桐城水碗刀剁肉、屯溪毛豆腐、徽州臭鳜鱼、鱼米之乡、婺源糊豆腐、绩溪干锅炖、胡适一品锅、徽州咸鱼烧肉、腊味糍粑等众多徽菜菜式的烹饪技巧。

2020年4月24日蓝海爱农生鲜超市(明佳花园店)开业。店面位于东营市东城运河路明佳花园小区北门,经营面积80平方米。

2020年4月28日蓝海逸园生态餐厅盛大开业,这是蓝海集团旗下一家集休闲观光、采摘游玩、餐饮、会议、团餐于一体的热带雨林庭院式餐厅。

餐厅位于东营市东营区牛庄镇政府南三公里路西(蓝海逸园生态基地),建筑面积5000余平方米,拥有5个不同规模的多功能厅,可接待团餐婚宴100余桌;28个包间、28个零点餐位,满足政务、商务、家宴等各种不同性质的用餐需求。

2020年5月1日蓝海爱农生鲜超市(辉煌庄园店)开业,店面位于东营市东城沂河路辉煌庄园南门西侧,店内经营面积220平米。

2020年5月8日山东省2020年“中国品牌日”活动发布了2020年度山东省高端品牌培育企业名单,其中包含288家制造业高端品牌培育企业和67家服务业高端品牌培育企业。山东蓝海股份有限公司入选2020年度山东省服务业高端品牌培育企业名单,是山东省唯一一家入选的酒店管理集团。

2020年5月8日蓝海爱农生鲜超市(蓝天小区店)开业,店面位于东营市东城府前大街蓝天小区南门东侧,店内经营面积330平米。

2020年5月13日-14日蓝海菜品研究所特邀云南米线名师杜发之到集团进行表演培训。培训现场,杜老师详细讲解了过桥米线、小锅米线等八款云南米线的制作方法。接下来,蓝海菜品研究所将对培训的菜品进行精心试制,使广大消费者来蓝海就能尝到地道的云南米线。

2020年5月20日蓝海爱农生鲜超市(学校超市店)开业,店面位于东营蓝海职业学校院内,经营面积约170平米左右,主要服务在校学生及教职工,经营品类主要以水果、休闲零食、饮料、日用百货等品类为主。

2020年5月22日蓝海爱农生鲜超市(恒大棕榈岛店)开业,店面位于东营市东城恒大棕榈岛北门东侧,经营面积65平米左右,主要服务恒大社区居民,经营品类以蔬果、肉禽蛋类及自有商品为主。

2020年5月24日蓝海爱农生鲜超市(安泰北区店)开业,店面位于东营市淮河路与东三路交叉路口,经营面积约128平米左右,以满足居民餐桌及日常生活所需为主,公司自有商品深受顾客喜爱。

2020年5月31日蓝海爱农生鲜超市(玉景花园店)开业,店面位于西城黄河路玉景花园小区北门东侧,经营面积约220平米左右,以生鲜和蓝海自有商品为主打,方便附近居民的日常生活,提高人们的生活品质。

2020年6月蓝海集团积极响应国家号召,引导客人健康分餐,根据国家市场监督管理总局和中国国家标准化管理委员会发布的《餐饮分餐制服务规范》的相关要求,从菜品设计优化、分餐器具配置、设备设施改进、服务流程重构、员工培训学习、安全卫生保障、知识理念宣传、公告宣传氛围营造等八个方面,完善分餐工作流程。在国家规范的“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”三种分餐方式的基础上,蓝海集团首倡新式分餐,“分餐”与“份餐”相结合,为顾客的健康保驾护航,引领餐饮健康新潮流。

2020年6月19日蓝海爱农生鲜超市(东营鑫都康城店)盛大开业,店面位于东营市北一路鑫都康城南门往东200米。以满足居民餐桌及日常生活所需为主,公司自有商品深受顾客喜爱。

2020年6月29日蓝海爱农生鲜超市(东营胜利花苑店)盛大开业。店面位于黄河路与白云山路交叉口西南角胜利花苑百合园东门北侧。超市设计新颖、品牌丰富、产品新鲜,方便附近居民的日常生活,提高人们的生活品质。

2020年7月7日-8日蓝海菜品研究所特邀西餐国际烹饪大师甘建平,进行新加坡风味菜品表演培训,酒店管理公司旗下各店膳食人员参加了培训。培训现场,甘建平给参训厨师们详细讲解了12道新加坡风味菜品。中外厨艺的碰撞,使广大参训学员们受益匪浅。接下来,蓝海菜品研究所将对培训的菜品精心试制,让广大消费者来蓝海就能品尝到新加坡风味美食。

2020年7月10日东营市“改革攻坚、狠抓落实”大竞赛、大比武表彰奖励大会召开。总结去年以来改革发展的生动实践,表彰奖励大竞赛、大比武中涌现出来的先进集体、先进个人。表彰大会上,东营市委书记李宽端为蓝海集团董事长张春良等5位企业家颁发了“全市突出贡献企业家”金牌及荣誉证书,并邀请他们在主席台就坐。

2020年7月10日山东省农业科学院(蓝海)畜禽健康养殖产业技术研究院挂牌仪式和第一届理事会在蓝海逸园生态基地举行。山东省农科院各位专家、东营区相关职能部门领导,以及蓝海供应链公司董事长韩志远等共同为省农科院(蓝海)畜禽健康养殖产业技术研究院的成立挂牌。由省农科院与蓝海集团合作的畜禽健康养殖产业技术研究院,下一步将开展畜禽高效饲料、疫病防控、新品种培育、养殖环境智能化控制等研发工作。产研院的成立,必将为蓝海逸园生态基地打造“龙头企业带动、科研院所支撑”的乡村振兴齐鲁样板增添新的动力。

2020年7月16日由山东综合广播与蓝海集团联合主办的高端主题沙龙。“后疫情时代酒店餐饮行业发展的破局之道”在济南蓝海御华大饭店举行。来自山东大学和山东财经大学的专家学者,山东省饭店协会、山东综合广播相关领导,以及各界媒体朋友参加了此次沙龙活动。集团董事长张春良受邀参加活动并做主旨演讲。此次主题沙龙共分为“危中求机 破局之道”、“企业文化与品牌战略”两大单元,与会嘉宾共同梳理疫情对餐饮行业的中长期影响,展望餐饮业中长期经营策略;围绕如何开展企业文化建设、中国传统文化与企业文化、服务型企业的品牌战略等话题进行了深入而有益的探讨。

2020年7月17日在东营区表彰大会上,集团董事长张春良又荣获“全区突出贡献企业家”称号,并作为优秀企业家代表发言。荣誉的获得,是各级领导对蓝海集团的认可,更是广大顾客对蓝海品牌的认可。未来,蓝海集团将持续打造以“美食+美居”为鲜明特色的“蓝海模式”,力争成为本土酒店品牌的一面旗帜。

2020年7月20日伴着《蓝海风》的嘹亮歌声,“敬业立身 成就人生”——蓝海集团2020年第二季度全员思想教育大会召开。集团董事长张春良、党委书记安英、总裁黄鉴中等集团领导班子成员及分布在各地的一万余名蓝海人参加了大会,大会由党委书记安英主持。

2020年7月28日蓝海供应链展销中心揭牌仪式在蓝海集团举行,蓝海供应链展销中心位于东营市新区庐山路蓝海国际大饭店院内,环境优美,交通便利,是东营首家仓储式星级食材会员制商店,为会员提供中包装、大包装的优质产品。蓝海供应链展销中心建筑面积2000平方米,共有20多个展区,涉及2000多个品种。既涵括了蓝海自有品牌—“蓝海嘉厨”食品加工类产品、“蓝海逸园”肉禽类产品、“蓝海臻优鲜”水产品。而且还包括全球直采的米面粮油、酱油调料等产品。

2020年7月28日东营市黄河入海文化旅游发展有限责任公司揭牌仪式在蓝海集团举行。东营市人大常委会副主任李永元,东营市政府副市长冯艺东,东营市政协副主席生钦勇,东营区委副书记张奎滨,蓝海集团董事长张春良、总裁黄鉴中等出席揭牌仪式。揭牌仪式由东营市文化和旅游局党组书记、局长陈桂林主持。东营市交通运输局、农业农村局、海洋发展和渔业局、商务局、市场监管局等的分管领导,全市文化旅游系统的有关负责领导,文旅企业代表和文化旅游商品的供货商代表参加了揭牌仪式。

2020年7月28日蓝海集团与宜兴宾馆签订了特许经营合作协议。宜兴宾馆是一家挂牌五星级酒店,1978年时由宜兴县招待所改建而成,是江苏省第一家县级涉外旅游饭店。总建筑面积约3.5万平方米,拥有301间客房,21个中餐宴会包间,1个自助餐厅,7个大中小会议室及多功能厅。另配有健身房、SPA、棋盘室等休闲娱乐场所。

2020年7月29日在东营蓝海国际大饭店汇洲厅,举行了以“立志”为主题的大学生国学学习沙龙,集团董事长张春良与636名大学生一起徜徉在梦想与志向的海洋。淄博蓝海国际大饭店会议服务员张娣、蓝海供应链公司电商运营专员张雅茹、东营蓝海大饭店(东城)渔歌舫传菜领班燕鸿波、蓝海餐饮服务公司市场开发经理王迪、酒店公司营销中心电商专员薛彤五位大学生,就“立志”主题进行了分享发言。

2020年8月5日-6日中国华油集团总经理石清俊,总法律顾问、办公室主任刘俊义,总经理助理、阳光酒店集团总经理刘清甫等一行七人来蓝海集团考察、洽谈。在中国华油集团与蓝海集团的座谈中,蓝海集团董事长张春良介绍了蓝海在餐饮服务、人才培训、物资供应、物流运输等领域的经验,并对双方未来的合作表达了充分的信心和美好的展望。中国华油集团公司是中国石油天然气集团公司所属的国有大型综合性企业集团。此次华油集团与蓝海集团达成全面战略合作,必将实现互利共赢,助推集团又好又快发展。

2020年8月23日蓝海爱农生鲜超市(东营金辰店)盛大开业,店面位于东营市东城郑州路与金辰路交叉口东南角,超市设计新颖、品牌丰富、产品新鲜,方便附近居民的日常生活。

2020年8月28日蓝海爱农生鲜超市(东营伟浩·御景店)盛大开业,店面位于东营市东城南一路以南曹州路以西,伟浩·御景小区院内,超市设计新颖、品牌丰富、产品新鲜,提高附近居民的生活品质。

2020年9月8日蓝海集团与中国华油集团战略合作协议签约暨揭牌仪式在北京石油科技交流中心举行。华油集团执行董事、总经理石清俊,中国华油集团党委书记秦文贵,与蓝海集团董事长张春良、总裁黄鉴中共同出席签约仪式,并为阳光中央厨房、阳光养殖基地、阳光生态农业基地、阳光技能人才培训基地揭牌。此次签约,正式开启了双方强强联合、优势互补,全面深化合作的新篇章。

2020年9月10日蓝海职业学校在燕喜堂大厅召开大会,共同庆祝第36个教师节。新的学期,蓝海职业学校全体教职工将团结一心,担当进取,潜心教学,扎实工作,以更加积极的工作态度,更加饱满的工作热情,投入到教育教学工作中去。

2020年9月14日-19日蓝海集团2020年职工技能大赛正式开幕。历时近一周的比拼,来自全国蓝海酒店选拔出的技能精英们,齐聚东营总部大本营共同比思想,赛技能,比风格,赛水平。比赛共产生冠、亚、季军各35名。

2020年10月15日蓝海爱农生鲜超市双店齐开,其中蓝海爱农生鲜超市(东营蓝海国际店)重装升级,店面经营面积由265平米扩大到675平米,店面新增食尚小厨区域,扩大生鲜、肉食品类的经营面积,经营品项更全,单品更多,为周边社区居民提供更好的服务。同日,蓝海爱农生鲜超市(北京太阳宫店)开业,店面位于北京市朝阳区丰和园小区物业大厅,经营面积约80平米左右。

2020年10月26日伴着《蓝海风》的嘹亮歌声,“精于此道 以此为生”——蓝海集团2020年第三季度全员思想教育大会召开。集团董事长张春良、党委书记安英、总裁黄鉴中等集团领导班子成员及分布在各地的一万余名蓝海人参加了大会。大会由党委书记安英主持。为表彰先进,树立典型,营造注重技能、苦练技能、不断追求卓越的良好氛围,大会现场对2020年度职工技能大赛获奖人员和团队进行了表彰。大会最后,集团董事长张春良围绕“精于此道,以此为生”的大会主题,对全体蓝海人提出了要求。此次全员思想教育大会的召开,凝聚了人心,鼓舞了士气,激励着广大职工队伍以“比、学、赶、帮、超”的精神勇往直前,从而打造具有高度职业素养的蓝海团队。

2020年10月27日蓝海集团第一次妇女代表大会在东营蓝海国际大饭店召开。集团总裁助理鞠荣祥作为党委代表致欢迎辞。东营区妇女儿童工作指导中心主任李远遥宣读同意成立蓝海妇联的批复。大会通过等额选举方式,选举产生了蓝海集团妇联第一届执委共11人。蓝海职业学校副校长李榕桦当选为集团妇联主席并表态宣言。会议最后,东营区妇联主席刚宪珍向蓝海集团妇联的成立表示热烈的祝贺。蓝海集团妇联组织的成立,为蓝海女性服务企业发展、提升自我修养提供了更为广阔的平台。

2020年11月3日-4日山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——第三届山东省旅游饭店行业中餐烹饪技能竞赛总决赛在蓝海职业学校举行。山东省政协原副主席李德强,山东省旅游饭店协会会长何庄龙,东营市文化和旅游局党组书记、局长陈桂林,党组成员、副局长宋士栋,蓝海集团总裁黄鉴中,蓝海酒店管理公司董事长徐帅德等出席了开幕式。经过紧张而激烈地角逐,蓝海集团参赛选手凭借良好的素养和过硬的专业技能脱颖而出,蓝海职业学校获得了“突出贡献奖”;黄凯获得中式烹调一等奖;杨金娥、张素玲获得中式面点一等奖;康恩建、于洋、卢广通获得中式烹调二等奖;孙令获得中式面点二等奖;王松松、杨滨滨、孙光辉、闫洪章获得中式烹调三等奖;李智杰、张玉平获得中式面点三等奖。

2020年11月5日蓝海爱农生鲜超市(东营梅园店)盛大开业,店面经营面积216平米。蓝海爱农生鲜超市秉承“五星级餐桌”的理念,以生鲜、蓝海自有商品、熟食、炸货类商品为主打,方便附近居民的日常生活所需,提高周边居民的生活品质。

2020年11月6日山东省“十强”产业集群领军企业评审工作落下帷幕。全省共确定45家拟入库重点培育的“十强”产业集群领军企业,蓝海集团凭借“美食+美居”连锁酒店差异化发展创新模式,“一体两翼,相关产业联动发展”的产业布局,高质量的酒店行业服务标准,入选山东省“十强”产业集群领军企业,成为东营市精品旅游领域唯一上榜企业。此次入选山东省“十强”产业集群领军企业,是政府和社会各方对蓝海集团在精品旅游领域发挥引领作用的高度认可。下一步,蓝海集团将以培育“十强”产业集群领军企业为契机,不断挖掘平台潜力,发挥品牌强大生命力,为广大顾客提供更优质的服务,为山东精品旅游行业更好更快发展贡献更大的力量。

2020年11月7日蓝海集团第六期管培生开班典礼在蓝海职业学校举行。集团总裁黄鉴中、总裁助理鞠荣祥、集团综合管理中心和酒店管理公司培训中心相关负责人员、第六期管培生导师、第六期管培生学员参加了典礼。本次开班典礼同时邀请了实体管理人员代表、往期管培生代表、储备领班代表、新入职教师代表进行旁听。开班典礼由集团总裁助理鞠荣祥主持。管培生学员进行了现场宣誓。宣誓结束后,集团总裁助理鞠荣祥对管培生们提出了殷切希望和要求:要求管培生学员要学会做人、学会做事、学会学习、学会交往,特别是要不断提高学习能力。最后,集团总裁黄鉴中以“让梦想成真”为主题,为管培生学员上了开班第一课。黄总要求学员们要独立思考,并寄语大家“在前进的路上,你们并不孤独,我们一起来努力,期待你们的明天!”

2020年11月25日蓝海集团二〇二〇年厨师大会暨烹饪大师屈浩专题报告会在蓝海职业学校燕喜堂举行,分布在54个会场的近五千名厨师队伍聆听了报告会。

2020年12月1日山东蓝海股份有限公司被中国烹饪协会授予“中餐科技进步奖”三等奖。

2020年12月1日“食圣杯”全省饭店餐饮业首届厨师(服务)争先创优技能竞赛总决赛在蓝海职业学校举行。竞赛以“技艺展示、创新发展”为主题,坚持发扬、继承、开拓、创新的思想,在饭店餐饮行业掀起一个“比、学、赶、超”的劳动热潮。竞赛现场规模盛大,高手云集,比赛项目有中式面点、中式烹调、餐厅服务。经过全省七个赛区的层层选拔,激烈角逐,推选181名精英选手进行对决。经过一天的激烈角逐,共有56人荣获金奖。蓝海集团参赛选手凭借良好的职业素养和过硬的专业技能脱颖而出,获得优异成绩:蓝海职业学校荣获“突出贡献奖”;康恩建、黄金海、李俊达、郭凯荣获中式烹调项目金奖;许凯君、杨金娥、魏晓彤、王莹、刘梦迪、任燕荣获中式面点项目金奖;王丽丽、刘桐、李璐泉荣获餐厅服务项目金奖。其中,许凯君获得中式面点项目金奖第一名,大赛组委会将根据竞赛文件按照相关程序,向山东省总工会为其申报山东省“五一劳动奖章”;杨金娥以中式面点项目金奖第二名的成绩获得“山东省财贸金融系统五一劳动奖章”;康恩建、李俊达、许凯君、魏晓彤、刘梦迪、任燕、王莹、杨金娥、王丽丽、刘桐、李璐泉荣获“山东省饭店餐饮业高技能人才”荣誉称号。

2020年12月8日蓝海集团2020年创新工作成果展在蓝海职业学校举行,600余人现场或视频参加了成果展,各子公司代表分别介绍了本公司的创新成果。蓝海集团将大力实施创新发展战略,整合集团现有的菜品研究所、博士工作站、产业技术研究院、蓝海美食创新工作室、东营市首席技师工作站等研究机构,建立起以“山东省服务业创新中心”为依托,以集团若干创新研发中心为支撑的高水平创新研发平台体系。通过管理创新、模式创新、业态创新、菜品创新、服务创新、技术创新,推出一批创新研发成果,实现成果的推广和应用,不断提高核心竞争力,实现集团高质量发展,打造具有国际影响力的民族酒店品牌。

2020年12月12日由教育部主办的2020年全国职业院校技能大赛教学能力比赛决赛在湖南省株洲市落下帷幕。比赛分为中等职业教育组、高等职业教育组和军事职业组,共有地方37个代表队和军事职业组的985件参赛作品,共计千余名职校教师参加了现场决赛。本次大赛中职组共决出一等奖42名、二等奖98名、三等奖138名。蓝海职业学校酒店管理系张海英、孙爱华、赵国会、刘楚君四位教师组成的课程团队经过网络评审和现场决赛,以优异的表现,获得中职专业课程一组二等奖。这是蓝海职业学校教师首次入围国家级教学能力比赛并在比赛中取得佳绩。

2020年12月15日蓝海集团2020年度企业文化考试拉开帷幕,本次考试共有35个考场,其中主考场设在东营蓝海国际大饭店蓝海厅,视频分考场34个,蓝海集团一千余名管理人员参加了考试。

2020年12月19日酒店管理公司培训中心组织了储备正副总经理专项提升培训班座谈会。座谈会上,集团董事长与26位储备正副总经理进行了亲切而深入的交流。学员们畅所欲言,围绕人员管理、经营提升、互联网营销、工作能力提升等方面积极请教,董事长认真倾听,毫无保留地为学员们答疑解惑。现场,集团董事长对大家提出了期许:年轻人一定要有志向,同时还要定得住,认准的事情要干到底,不要被外界的诱惑所左右,要学会辩证地看问题,这样才能有所成就;作为管理人员一定要有领导力和影响力,要想有领导力,就要自身过硬,以身作则、率先垂范,做好榜样,通过自身无形的力量影响他人。

2020年12月28日东营蓝海爱农生鲜超市(明月华庭店)盛大开业,店面位于东营市东城明月华庭北侧玉带河路,经营面积195平方米。



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