人们有时捡到犰狳并不会马上杀死吃掉，而是会像家畜一样饲养一段时间。野外的犰狳由于食物来源不稳定，几乎啥都吃，往往偏瘦；而在人工饲养环境下，当地人一般用猫粮或狗粮补加维生素、矿物质、生鸡蛋、动物肝脏、鸡肉、水果（如香蕉）作为犰狳口粮，九带犰狳往往能很快适应环境并将食物吃得干干净净，长得膘肥体壮。之后便是能好怎的烹饪过程了。据吃过的人描述，九带犰狳的口感与鸡肉（也有说猪肉）相似，但更加肥美，算得上是一道当地风味。