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街头小吃种类繁多，馋了来一碗，解馋又省钱。

但是，以下五种常见街边小吃，你就是再馋，也不建议你吃，搞不好，就是给你配了一副化学药剂。

第五位，臭豆腐

臭豆腐是一种臭味独特的小吃，它通常由豆腐、卤水和其他添加剂制成。

传统做法要求卤水发酵至少三个月以上，这样才能使豆腐变成了有股酸臭味的臭豆腐。

然而，现代工业生产臭豆腐，可等不了三个月。

为了缩短时间，这些臭豆腐的发酵卤水，被添加了各种化学原料，如硫化钠和硫酸亚铁等添加剂。

这些添加剂不仅可以缩短发酵时间，还可以增加口感和保存时间。

这种臭豆腐，一口下去，回味无穷，你吃个三五个月，肚烂穿肠。

第四位，铁板鱿鱼

铁板鱿鱼是一道非常受人欢迎的小吃，简直就是街边最爱。

但很多商家为了让鱿鱼保持色泽鲜亮、脆嫩、新鲜，在底下偷偷干了很多“私活”。

一些没良心的商家，会使用工业烧碱、福尔马林等来泡发鱿鱼，以保持鲜亮的外观。

这些物质含有大量的化学物质和毒素，如甲醛等致癌物质。

这种铁板鱿鱼吃下去，肚子里肯定是化学反应不断。

第三位，烤面筋

烤面筋是一种口感独特的小吃，它是由面筋经过加工和烤制而成。

然而，某些商家为了使面筋的颜色更白，而使用漂白剂对面筋进行漂白。

当这些漂白剂加热时，它们可能会分解成有害的甲醛、二氧化硫和硫化氢等化合物。

这些有害物质可能会对人体造成极大的损害。

你面筋吃下去，嘴是享福了，你的小心肝儿们可要受罪了。

第二位，麻辣烫

麻辣烫是一种广受欢迎的烫菜小吃，老幼都喜欢。

但麻辣烫的做法就让它最容易出问题。

在制作麻辣烫时，汤菜水反复的使用，其中积累了大量的有害物质，如亚硝酸盐和草酸，如果遇到不良商家，这烫菜的汤都不知道是多少天前的。

亚硝酸盐和草酸大家都知道，坏透了，可是，没良心的商家，比它们还坏。

第一位，街头烤肠

街边烤肠的罪过，可不是一两种。

首先，这香肠的原料，就值得我们先吐一下。

这种无标、无证的肠子，大多是用鸡、鸭、猪等等带肉的肉类食品的边角料加工而成，反正搅碎了你也看不出是啥。

其次，这肠子，加工中是啥都敢加呀！

商家通常用牛油香精、色素、保水剂和卡拉胶混合，制成热狗肠，以增加其口感和耐久性。当然，人工合成色素、防腐剂、甲醛、亚硝酸盐等一般也少不了。

再个，这一大堆子杂料加化学制剂，兹啦啦在火上一烤，居里夫人都不确定里面发生了啥反应。

最后就被你吃下去了。

总之，这五种街边小吃，虽然味道可口，但是可能内涵过于丰富。

建议你，还是不要对它们小口。