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麻辣过瘾蟹钳怎么做
【彼得海鲜】家常菜快手菜下手菜麻辣过瘾蟹钳
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麻辣过瘾，下饭神器。 麻辣过瘾蟹钳的用料 蟹钳 1斤 花椒 适量 麻椒 适量 料酒 适量 蚝油 适量 辣妹子 适量 辣椒块 适量 葱姜蒜末 适量 麻辣过瘾蟹钳的做法
步骤1 葱切葱末，大蒜去两头先切片后切末，姜去皮，先切条后切末
步骤2 备料：蟹钳，花椒，麻椒，料酒，蚝油，辣妹子，辣椒块、葱姜蒜末
步骤3 锅内倒水，放入蟹钳焯水
步骤4 蟹钳焯熟，变成红色即可
步骤5 热锅倒油，依次倒入姜末，蒜末，葱末
步骤6 然后加入蚝油，辣椒块，花椒，麻椒，辣妹子
步骤7 翻炒均匀，将酱料炒熟，炒出红油
步骤8 倒入适量料酒翻炒
步骤9 倒入蟹钳然后倒入适量生抽或者酱油
步骤10 将蟹钳翻炒均匀
步骤11 倒入适量辣椒油翻炒均匀即可
步骤12 装盘，开吃 麻辣过瘾蟹钳的烹饪技巧去姜皮时候可以用刀背去，这样子不会浪费很多姜哦；葱姜蒜下锅的顺序要先下姜末和蒜末，最后下葱末，因为葱末容易糊哦！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 创建时间:2017-03-04 ©本菜谱的做法由 我是小彼得啊 编写，未经授权不得转载 分类： 辣 麻辣 炒 煮 下饭菜
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