2014年，该品牌门店突破1000家，辐射至全国大部分省份。在全国范围内跑马圈地，张亮麻辣烫的品牌声量开始不断扩大。2017年，张亮麻辣烫斩获“中国快餐五强”称号，同时门店数量也超过3000家。

回溯张亮麻辣烫的发展，从一家东北小店成长为行业巨头，每一次的突破背后，其实都是围绕产品、门店、品牌、渠道这些基本盘在做升级、迭代。

1、食材高端、口味多样，满足消费者“既要又要”的消费需求。

麻辣烫的食材非常丰富，包括各种肉类、海鲜、蔬菜、豆腐等。这些食材的新鲜程度和品质决定了麻辣烫的口感和营养价值。其次，麻辣烫的多种口味可以满足不同人的需求。除了基本的麻辣味外，还有酸辣、香辣、酸甜等多种口味可供选择。

2、凝聚人、成就人，提升加盟商经营能力，让加盟店存活率达90%以上

有公开数据显示，张亮麻辣烫旗下加盟店占比超过了98%，且加盟店存活率也始终保持在90%以上。企业想要加速开店、扩大规模，加盟经营是最优的方式。但如今，餐饮业里几乎遍地是加盟。

怎么才能找到一个好的品牌？让自己的加盟事业能够顺利呢？

如今西北地区的餐饮业发展强劲，作为国内区域头部品牌餐饮加盟展会，BRFE餐饮加盟展会也为众多餐饮品牌的推广和市场拓展提供了有力支持。在展会上，投资者可以深入了解各大品牌的加盟政策、投资回报等信息，从而找到心仪的投资项目；而餐饮企业则可以通过展会展示自己的品牌实力和产品特色，吸引更多的加盟商和合作伙伴。

品牌创始人张亮认为，轻财的关键是舍得分享。在他看来，只有一起分享、共同盈利，公司才能健康持续地发展下去，光顾着自己挣钱，员工和加盟商啥都没有，那样的企业是不行的。

对加盟商，张亮特别注重他们的盈利情况。为了服务好加盟商，保障其持续盈利，除了总部的九大职能部门外，张亮还投入巨资在全国22个省市设立了分公司。分公司人员隶属总部，绝不外包，直接服务区域内的加盟商，用最快的速度解决加盟商在经营过程中遇到的问题，同时高效传达总部的指导方针，让总部与加盟商之间的沟通更加顺畅，降低犯错风险。如今张亮麻辣烫的加盟店存活率高达90%以上，就是得益于这个制度。

2024年，张亮麻辣烫将入驻BRFE展会平台，届时可以与众多创业者建立联系，于展会现场进行面对面的沟通。同时，还能与其他西北地区本土品牌的交流与合作也促进了整个餐饮行业的共同发展。

BRFE连锁加盟展会自2016年落户西安，深耕西北市场。一直以来，公司采用“线上联展+区域活动”的方式，在西北各主要城市举办了多次大规模展会，同西北当地各大连锁品牌、知名餐饮供应链企业建立了良好的合作关系，全方位整合西北地区餐饮供应链资源、致力于为每一位参展企业打造一个一站式平台。

作为深耕麻辣烫赛道15年的选手，张亮麻辣烫通过不断变革，不断疯狂创造价值，从而构筑起了自己的动态护城河。一直在路上，总能爆发出点不一样的东西，正如该品牌的口号“我们不一样”。不一样的麻辣烫，带给顾客不一样的体验，也由此造就了一个不一样的品牌！

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下届展会预告

2024年BRFE兰州连锁加盟展会

时间：2024年3月23-25日

地址：兰州•国际会展中心

2024年BRFE西安连锁加盟展会

时间：2024年5月10-12日

地址：西安•临空会展中心返回搜狐，查看更多