【软糯麻薯小球&酥脆芝士棒|一次搞定两种美味|麻薯粉还能这样做的做法步骤图】王太家

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【软糯麻薯小球&酥脆芝士棒|一次搞定两种美味|麻薯粉还能这样做的做法步骤图】王太家

2024-07-14 01:17| 来源: 网络整理| 查看: 265

配料表:新日清制粉点心预拌粉200克糖14克(可以根据个人口味调整)玉米油60克清水120克蛋液20克牛奶30克

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10克芝士片切碎,备用,芝士控可以多加点,翻倍~

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提前预热烤箱,170度20分钟

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新日清制粉点心预拌粉+玉米油+牛奶+糖+清水+蛋液倒入厨师机桶

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厨师机K浆,低速1档搅拌1分钟,均匀不见干粉

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转中速3档搅拌2分钟,吸收成团

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最后转快速,5档搅拌2分钟

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最终状态,拉起来看,挂在厨师机浆上自然垂落,呈三角形,面糊光滑细腻有光泽~面温宜在24-26度之间为佳~过高面糊会希~

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裱花袋套在水杯上,装入一半的面糊~备用~

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厨师机里的另一半面糊加入提前准备好的芝士碎~不喜欢芝士的宝宝,来一把熟黑芝麻也是超香的哦~

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刮刀搅拌均匀即可

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裱花袋套在水杯上,装入我们的芝士面糊~备用~

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裱花袋剪一个口子

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原味面糊:均匀挤在烤盘上,约10克1颗,注意间隔,表面如果收尾出现尖尖,用手指沾水按下去一点点即可~如果烤盘不是不粘盘记得垫烘焙纸哦~

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送进预热好的烤箱,中下层上下火170度烘烤20分钟,根据个人喜好上色程度满意即可

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芝士味的面糊,裱花袋剪小口~直径约0.5厘米~

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均匀挤在烤盘上,尽量大小长短一致,注意间隔~当然你们也可以挤成你自己喜欢的形状~

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参考:挤出来约一次性圆柱形筷子细的大小~

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送入提前预热好的烤箱,中下层,170度烘烤17-18分钟,根据个人喜好上色满意即可~

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胖乎乎圆滚滚的小可爱,一口一个~太适合小朋友吃了吧~

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吃吃看,外皮酥脆,内心柔软Q弹~

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芝士棒芝香浓郁,咔滋脆,吃的停不下来~

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太适合下午茶补充能量了吧~装罐带给好朋友分享今日美味~

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一份面糊搞定两种美味,你们快做起来~

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更可以像我这样注入冰淇淋内馅~口感更丰富,一口满足~也可以是淡奶油,卡士达酱~减肥的宝贝们可以来点酸奶

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来个五毛钱摆盘技巧,哈哈哈哈~顶部割去一小块,挤上淡奶油~装饰水果和芝士饼干脆半截~有没有五星级下午茶的感觉了呢~仪式感满满~

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