1. 清空麻将桌：将麻将桌上原有的麻将牌、筹码等物品全部清空，确保桌面整洁。

2. 归整麻将牌：将所有的麻将牌按照相同的牌种和数字进行归类。可以使用双手将牌依次摆放在桌面上，或者使用特制的麻将盒进行收纳。

3. 划分牌区：根据麻将桌的设计，确定牌区的位置。一般来说，麻将桌上会有多个牌区，分别用于放置牌山、各家手牌和牌堆。

4. 放置牌山：将收整的麻将牌按照规则堆叠成一个牌山放置于桌面的适当位置。牌山的形状可以是平面状或者垂直状，根据个人喜好选择。

5. 安排各家手牌：按照麻将游戏规则，将每个玩家的手牌依次安排在相应的牌区。一般来说，每个玩家的手牌在牌区内是相对隐藏的，只有玩家本人可以看见。

6. 准备牌堆：在牌区的适当位置，准备一个用于放置用过的牌的牌堆。这些牌可以是玩家打出的牌或者摸牌时取下的牌。

7. 安置其他物品：如果有其他物品需要放在麻将桌上，如筹码、计分牌等，可以根据需要选择合适的位置进行放置。

8. 整理麻将桌：最后，对麻将桌上的物品进行整理，确保摆放整齐，没有遗漏或混乱的情况。

以上是将麻将收进麻将桌的一般步骤，具体操作可以根据麻将桌的设计和个人喜好进行调整。