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又值五一假期，很多人外出旅行，波波君选择犒赏自己一顿美味，时隔半年，再临会席日料「鱼新」
1⃣地理位置：工人体育场东路8号楼
2⃣出行线路：🚇6号线东大桥出站北行5分钟
3⃣泊车信息：门口有街边收费停车位🅿️
4⃣营业时间：周一不营业，周二至周日，17点半-23点半
5⃣优惠信息；原价1500元的单人会席套餐，点评1200元的团购券就可以搞定，感谢点评福利，省钱啦💰
🌈环境：木制内饰返璞归真，三两包间深谙东洋风韵，私密约会，商务洽谈选在此处再合适不过。板前座席四五位，约上好友一睹师傅料理更添乐趣。
🌈服务：可爱的妹子，特别温柔，非常满意她及时优质的服务💯
🌈推荐理由：精雕细琢，食材考究[强]
子曰：不时不食。鱼新亦如此，15天一更新的菜单，讲究顺时而食。主厨从业二十余载，承袭日本米其林一星本店的味道，完美诠释了百年品牌精隨。
🌈菜单：毂雨の宴🥢🍱
✅先付：甘海栳壹口素面和元
🌈心动值：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🌈福山白虾搭配鱼子酱，点缀几瓣圣女果，底部一口精致素面 。除却鱼子酱的咸鲜，富山白虾的清香显得格外出色，弹软鲜甜，素面纤细韧滑，值得回味。
✅前肴：浓汁煎鹅肝
🌈心动值：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🌈鹅肝厚重肥美，入口即化， 醋饭微酸，对冲了鹅肝的油腻，顶部的北海道海胆，滑嫩绵密集中元素组合出一道我最爱的美食 。
✅小长井生蚝配醋冻
🌈心动值：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🌈生蚝丰盈肥美，上封醋冻，水晶般晶莹剔透。加上青柠去腥，口感多汁酸爽，大海的气息融化在口中。
✅椀物：季节的小黄鱼清汤
🌈心动值：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🌈应季的小黄鱼肉质鲜嫩，清汤煮制，佐以葱丝，鲜甜回甘于汤中。
✅割鲜：蓝鳍鱼腩、赤身霜降，长崎产北寄贝、金线鱼、竹荚鱼🐟
🌈心动值：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🌈特别喜欢蓝鳍金枪鱼赤身，号称海中黄金蓝鳍金枪鱼赤身的清香与海胆的绵密，堪称灵魂暴击，真是回味无穷。
🌈精致的刺身四拼，蓝鳍金枪鱼大腩配金箔鱼子酱，极度奢华；鲜活的北寄贝，爽脆弹牙，只有在高端日料里才能尝到的品质；长崎大竹荚鱼q弹爽口，如玉一般；金线鱼配罗勒酱，味道独特，一口入魂 [强]
✅烧物：北海道产盐烧金吉鱼配白芦笋鲍鱼
🌈心动值：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🌈盐烤的金吉鱼🐟置于鲍鱼汁中，外皮微焦，入口出汁。白芦笋分割成小块，爽脆微甜，配以大块的鲍鱼丁和颗粒饱满的鱼籽，开启了舌尖的交响音乐会 🎼。
✅强肴：炙烤和牛配北海道海胆
🌈心动值：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🌈薄片的和牛🐮，经过师傅的精心烤制，清香入口，搭配海胆，完美[爱心]
✅煮物：松叶蟹肉萤火鱿鱼蒸
🌈心动值：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🌈以蟹肉🦀 烹制汤羹，内置可爱的小鱿鱼，既好看又好喝。
✅箸洗：赤贝秋田莼菜土佐醋
🌈心动值：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🌈赤贝弹脆，醋酸爽口，莼菜冻滑润美味️ ，真的是舌尖上的享受[色]。
✅止肴：和牛拌饭 心动值：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🌈和牛条与裙带菜海苔丝和白芝麻在米饭中搅拌均匀，吃的是幸福 。
✅菓物：静冈蜜瓜 心动值：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🌈甜甜的静冈蜜瓜🍈汁水丰盈，吃在嘴里，溶在心里。
🌈酒柜中堪称高端清酒收割机，顶级的十四代龙泉清酒，经由最复杂的七垂二十贯酿制。成功人士宴请宾客的首推之选🍶
🔚心水的会席，不愧是黑珍珠水准餐厅，期待着下次相会。
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