随着时代发展，人们的生活水平不断提高，对食物的要求也越来越高，不仅想要美味顶饱，还很重视食物的营养价值。生活中随处可见的蛋类，就是营养价值非常高的食物。那么，鹌鹑蛋和鸡蛋哪个价值高呢？接下来就一起了解下。

　　其实，有关于“鹌鹑蛋和鸡蛋哪个价值高”这类问题，很多人可能会下意识认为，鸡蛋的营养价值要比鹌鹑蛋更高。其实不然，鹌鹑蛋与鸡蛋的营养价值差不多，甚至鹌鹑蛋“略胜一筹”。而且，别看鹌鹑蛋只有鸡蛋三分之一的大小，营养却不容小觑。广州医科大学附属第二医院营养科专家指出，鹌鹑蛋对保护视力、提高免疫力、促进生长发育等都有正向作用，里面含有维生素A，还有叶黄素、卵磷脂和脑磷脂的含量也相对较高，是相对易得且有营养的食物。

　　不过，新鲜的鹌鹑蛋价格相对较高，且烹饪起来较为麻烦，所以开袋即食的鹌鹑蛋产品便受到了不少人的青睐。细数市面上的鹌鹑蛋产品，无穷家的鹌鹑蛋质优味美且兼顾营养，成为了很多人的首选零食，尤其是无穷的海盐鹌鹑蛋，种草人数多达50万+，在天猫超市年度榜单中，无穷盐焗鹌鹑蛋更是入选了年度肉干榜TOP1。

　　作为全国首家全产业链鹌鹑蛋零食品牌，无穷严把产品质量“第一关”。为了从源头确保鹌鹑蛋的品质。无穷在北回归线上、凤凰山脚下自建近400亩的原生态农场——无穷农场，建立起从自建、自选到自制、自装的“4S”认证的全产业链。无穷鹌鹑蛋以“0农残”鹌鹑蛋作为产品原料，鹌鹑下蛋半天内装车，鹌鹑蛋农场到工厂只要45分钟，保证72小时内成品入库，最大程度保留鲜香。同时，无穷还拥有全国第一条全自动鹌鹑蛋生产线，很好地避免了生产过程中的二次污染，进一步保证鹌鹑蛋的安全卫生。生产过程中，无穷采用更为先进的制作工艺，赋予了鹌鹑蛋更多风味。比如行业首创的蜂蜜鹌鹑蛋口味，便增加了180分钟全密封浸卤、熟拌等鹌鹑蛋专用工艺，让蜂蜜味紧缩汁水，保持蛋身Q弹爽脆，让人食欲大增。

　　作为即食产品，无穷在包装技术上有别于市面上普通塑料材质包装、皱褶变形、观感低廉的产品，在行业内首创“内袋真空，外袋充氮”的鹌鹑蛋锁鲜技术，可以实现三重锁鲜，带给消费者一口爆汁的鲜香鹌鹑蛋美味。不仅如此，无穷行业首创的“水滴形”内袋，也能保持原生态蛋形，不会破坏鹌鹑蛋表层蛋白质，最大程度上留住鹌鹑蛋的营养。

　　除了无穷鹌鹑蛋外，无穷农场系列还有无穷的鸡蛋产品。无穷坚持选用达到“供港标准”的鸡蛋，其优质蛋白质含量高达12.1mg/100g，一颗约等于150毫升牛奶优质蛋白含量。再加上无穷鸡蛋单独的小包装设计，好吃又便于携带。

　　最后回到开篇的讨论点，鹌鹑蛋和鸡蛋哪个价值高呢？其实无论鹌鹑蛋还是鸡蛋，只要是像无穷蛋类产品那样新鲜、0农残的都是好蛋。无穷深耕肉类零食行业多年，能够精准把控市场和消费者的需求，严控食品安全和产品质量，将原料丰富的营养和风味保留并带给消费者们，不愧为肉类零食赛道的行业龙头。

　　（来源：看头条网）

责任编辑：孙青扬