提起南京特色美食，很多人第一想到的肯定是鸭子，盐水鸭、板鸭、酱鸭、鸭血粉丝汤……各种鸭子的吃法层出不穷。今天，我们就来聊一聊久负盛名的南京特色名吃：鸭血粉丝汤。

　　南京的鸭肴由来已久，鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形，里面放有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品，清朝时期，有人将粉丝放入鸭血汤内，汤汁芳香四溢，卖相极佳，由此产生鸭血粉丝汤。

　　南京冠生园鸭血粉丝

鸭血粉丝汤不仅口味平和，鲜香爽滑，深受广大食客的喜爱，它的营养价值还非常高。鸭血是人体污物的“清道夫”，可以利肠通便，清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用。粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等矿物质。因此，鸭血粉丝汤真正做到了口味与营养兼顾的完美结合。

　　近年来，随着人们生活工作节奏的加快，速食产品的发展势头迅猛。南京冠生园在这样的发展趋势下，深入研究产品工艺，将曾经的街边小吃鸭血粉丝汤呈现给更多的食客，让你随时随地都能吃到具有烟火气息的地域特色美食。就这样，南京冠生园鸭血粉丝汤隆重上市啦！

　　南京冠生园鸭血粉丝

南京冠生园选用真材实料的红薯粉丝，秘制鸭血鸭杂卤料，文火炖制香浓的高汤，添加酥香脆爽的糯米锅巴，推出袋装、桶装、自加热装鸭血粉丝汤三种包装形式，满足了更多人群更多场合的需求。

　　南京冠生园鸭血粉丝

南京冠生园鸭血粉丝

南京冠生园鸭血粉丝

一碗南京冠生园鸭血粉丝汤，把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一口鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。