三口妹妹这次去的是壹盏灯蚂蚁工坊店

最大的感慨就是，真的不应该开车去......

这个店没有停车场，店内消费也不能提供附近的停车时长

所以，只能停在市中心的商场里

这停车费......肉疼

节假日还要小心堵车堵到你jiojio抽筋

但是来看看公共交通，那还是很方便的

该店距离一二号线交汇点的“五一广场”地铁站紧300米

最近的公交站不到200米

（脑补三口妹妹苦口婆心的样子）

劝大家真的别开车，来这里公共交通真的挺香的

店面位于市中心

位置没的说

但是要在一大片招牌里找到它的话

还是要眼睛擦亮找一找滴

1、餐厅没有疫情防控意识

三口妹妹进入餐厅的时候发现

门口既没有体温检测

也没有提示顾客在等候区佩戴好口罩

真是毫无防控意识

2、食品安全等级低

三口妹妹注意到

服务台墙上张贴的餐饮服务食品等级公示制度牌显示

壹盏灯（蚂蚁工房店）上年度综合评级为C

（Ps：要知道最低也就是C了）

3、脏兮兮+随意堆放的=危险的餐具箱

三口妹妹发现

店内的过道、角落里四处堆积着脏兮兮的餐具箱

不仅极度影响店面形象

而且如果不慎碰倒

还会有砸伤人的可能

4、垃圾袋放在顾客走道

在前往卫生间的必经之路上

堆积了几个装得满满的大型黑色垃圾袋

路上还能看到一个半垂门帘的小房间

房间里的垃圾袋大大敞着

地面、墙壁也满是污垢

这样的卫生状况真的让人难以忍受

不知道那些食客要是看到这些

会不会恶心得三天吃不下饭

5、墙壁充斥着污垢

三口猜想

店主或许是想打造一种不经意的老店的感觉吧

才会吧这种掉漆的墙面和污垢都留给食客看到吧

（小小的脑袋 大大的问号）

菜品总结：可能是长期以来的宣传给了三口妹妹太多的期待，吃完‘大名鼎鼎’的壹盏灯，我觉得远没有想象中的那么出色。

整体来说，各炒菜口味差别不大。

一顿吃下来，最后留在记忆里的好像只是单调的“辣”。

但在三口心里，湘菜的辣是丰富有层次的辣，如香辣、酸辣、咸辣、酱辣等等...

单调的辣不仅麻痹了食客的舌头，更掩盖了食材本身的味道。

1、鸭掌筋

几乎每一篇“壹盏灯美食攻略”推荐的第一道菜都是鸭掌筋。

作为壹盏灯的招牌菜，鸭掌筋却不尽如人意、

口感上，软糯、爽脆两头不沾，入口过于筋道倒显得坚硬有余

味道上，重盐、重辣的调料让爱吃辣的人视其为珍宝

不能吃辣的小伙伴可能需要涮着白水才能吃下

2、酸萝卜炒肚丝

三口本人是酸萝卜的忠实粉丝

感觉酸萝卜无论和什么样的荤菜搭起来都很般配

这道菜里肚丝有了酸萝卜的加持

脆爽酸辣，相当开胃

相比鸭掌筋的重辣，酸萝卜炒肚丝的酸味可以盖住入口的辣

多吃几口，辣味才慢慢展现

层次感更加分明

3、红烧米豆腐

区别于普通的豆腐，米豆腐是用米浆加碱熬制成的豆腐

软软的米豆腐带着淡淡的碱水味,辣味适中

蒜味，酱油味都很明显

4、腊味饭

干饭人、干饭魂

腊味饭是用电饭锅端上来的，有新鲜出炉的感觉

里面的腊肉肥而不腻，米饭粒粒分明，不会太黏也不会太干

相比煲仔饭要清淡一些，配菜吃很合适

1、没有餐前服务

三口妹妹是工作日的晚上去的

所以排队等位的人不多

但是等候区没有饮料、小吃......连水都没有

大家只能干巴巴的坐在硬邦邦的木椅子上等

哼!

2、塑料普通话的服务

餐厅的装修风格还是比较有老长沙餐馆的味道

木桌木椅，石墙隔断装饰加上嘈杂的环境

带着塑料普通话的长沙阿姨们扯着嗓子给大家服务

还是很有亲切的

当然罗，也有朋友说这是苍蝇馆子的味道

3、包厢无低消

遇到朋友多的时候

包厢还是很有必要滴

三口妹妹从服务员的口中得知

壹盏灯没有包厢低消

预定的话提前一天就行

探店总结：

本次的壹盏灯之行实在是不能让三口妹妹及同伴满意

无论是与推文中相差甚远的口味

还是脏乱的店面卫生情况

除非......

壹盏灯是只打算做一锤子买卖

？？？返回搜狐，查看