每个人都经常接触到作文，这是一种经过人们的思想和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的叙事方法。你知道如何写一篇作文来规范它吗？下面是边肖编的学习鸡蛋炒饭的心得。【精选10篇】，仅供参考，欢迎阅读。

晚上，我妈回来了，她煮了一碗鸡蛋炒饭，让我和我爸尝尝。我妈妈做的比我爸爸做的好吃多了。我宣布我妈赢了！

_鸡蛋炒饭

今天中午，我妈在厨房准备做鸡蛋炒饭，我静静的看着。

妈妈先把蘑菇、青椒、黄瓜洗净，然后切成小方块。然后，炉子被打开了。过了一会，锅热了，只剩鸡蛋砰的一声烂了。我妈赶紧把鸡蛋倒进锅里，用铲子搅拌。很快金蛋就会被煎熟。妈妈把切好的蔬菜放进锅里，用铲子翻炒。最后把米饭倒进锅里翻炒。

过了一会，好吃的蛋炒饭做好了，让我口水直流。

今天早上我妈妈很早就叫醒了我。妈妈说:“今天我给你做你一直想做的鸡蛋炒饭。”我一听，高兴得跳了起来。

我和妈妈一起进了厨房，拿出了我们需要的所有东西，比如鸡蛋、黄瓜、蘑菇、火腿、米饭和盐。我开始做了。我妈先把鸡蛋放进油锅里，快速翻炒，然后关火，把黄瓜、香菇、火腿切成丁，再把米饭、黄瓜丁、香菇丁、火腿丁放进锅里翻炒。炒到好香后，我妈在上面撒了点盐，然后关了火，把炒饭填了鸡蛋。

看到妈妈这么容易，我立刻感动了。先将油倒入锅中，然后加入鸡蛋，快速翻炒，将黄瓜、蘑菇和火腿切成丁。然后，将黄瓜丁、蘑菇丁、火腿丁和米饭放入锅中。翻炒，然后撒一点盐在上面，放出来。

我和妈妈把两套鸡蛋炒饭端上桌，分别品尝。我发现味道差不多，味道也差不多，就是我炒的颜色比较深，而我妈炒的看起来比较新鲜。

我下定决心，下次一定要比我妈强。

我最喜欢鸡蛋炒饭，但是我自己到现在都不会做，所以有一个星期天，我让爷爷帮我炒了一次鸡蛋炒饭。

我先倒了一点油，油沸腾的时候发出“噼里啪啦”的声音，然后打了一个鸡蛋。鸡蛋打到锅里，蛋清的颜色立刻变白，一股香味直冲我鼻孔。我贪婪地吮吸。多么美味的煎蛋啊！鸡蛋撒在锅里后，我把昨天剩下的米饭倒进去，炒了大概三分钟。鸡蛋和米饭搅拌在一起，散发出一股香味。然后放盐。放多少？我随便拿了一把勺子。我快要摔倒的时候，爷爷说多一点，放少一点，我就这么做了。接下来，我放了火腿和大葱。我赶紧往脑子里灌。然后我继续炒了几分钟，我妈端了一碗。耶！我的饭是油炸的。我看到了五颜六色的蛋炒饭，大葱，黄鸡蛋，白米，红肠。太美了！我提前给妈妈尝了一口，然后给爷爷奶奶尝了一口。大家都说好吃。爷爷跟我开玩笑说:“以后想吃炒饭，可以自己炒。今天还不错。”我不相信他们说的话，就咬了一口。确实比我爷爷的鸡蛋炒饭好吃多了。

我终于明白了一个道理，自己劳动的果实，吃了会特别好吃！

今天，我很开心，因为我妈妈想教我如何煎蛋和米饭。

我看到我妈把一碗晚上吃的冷米饭倒进锅里，然后倒了点植物油，拿起锅铲左右翻炒。然后，我妈让我从冰箱里拿出两个鸡蛋，一袋青豆，两根火腿肠。我心想:哈哈！打鸡蛋有什么难的？火腿香肠更容易切！当我把鸡蛋敲到碗里时，有一条明显的裂缝。我把手指塞进裂缝里。嘿！蛋黄和蛋清流出来了。我拿起筷子，让蛋黄和蛋清在碗里“亲密接触”。然后我拿着刀切水果，把火腿肠切成一对对，然后切成小块。可是剪啊剪啊，看到孩子在外面玩游戏，走神了，不小心割破了手指，“妈！”我叫了一声，把水果刀扔到一边，一个人坐在凳子上哭了起来。

妈妈走到我面前，温柔地说:“宝贝，不要向困难低头！这个小伤过几天就好了。”听了妈妈的话，我的心里燃起了坚持的火焰。我赶紧把火腿丁和青豆倒进锅里，继续翻炒。一碗美味的鸡蛋炒饭准备好了。

我妈尝了尝我的蛋炒饭，笑着点点头，说:“女儿终于有大进步了！”

我学会了用鸡蛋做炒饭

小时候看着妈妈拿着锅铲在锅里自由活动，做了好吃的鸡蛋炒饭。这非常有趣和令人惊讶。我想试一试，但我妈妈不会。

期待着，这一天终于到来了。爸爸妈妈出差，走之前给了我50块钱买吃的。过了一会儿，我用力拍了拍额头，对自己说:“我自己会做鸡蛋炒饭！”

开始，我拿起袖子，准备展示我的才华！我迫不及待地去厨房洗了一遍又一遍的锅。他走到油箱旁，点燃了火。当火烧得更猛烈时，舀一勺植物油放入锅中。然后盛了一碗冷米饭，放在炸油里翻炒。最后，左镐和右镐挑了一个大鸡蛋，把它砸开了。炒饭。当他兴高采烈地炒菜时。过了一会，香味飘了出来，调料很快就放进去了，哈哈…一盘色香味俱佳的炒饭做好了！

爸爸妈妈突然回来了，我兴奋地给了他们一大碗鸡蛋炒饭。爸爸兴奋地说:“虽然不是什么好吃的，但在我爸妈眼里，这是我们这辈子吃过的最难忘的味道，也是最美味的蛋炒饭！”

想吃就没机会了！

我妈妈有一双灵巧的手，非常能干。厨房里的一切对她来说都是小菜一碟，她能做好。尤其是做饭做饭是她的特长。而且我妈会烤酵素，会煮酵素，大家都羡慕她。当我还是个孩子的时候，我会去袖手旁观，看我妈妈每天做饭。当时我经常想:如果我能有一双像我妈妈那样灵巧的手，那该多好啊，不仅能帮妈妈做家务，还能随心所欲地做我想吃的菜！现在，终于可以满足儿时的愿望了。

周六，我缠着妈妈，让她给我一个教我做饭的机会。我母亲同意了我的所有要求。我喜出望外，跟着妈妈进了厨房。妈妈说，这次让我来挑战最基本的——蛋炒饭，因为蛋炒饭可以煮，别人可以学。好了，我来了:我先把火打开，等锅热了再往锅里放油。等油热了，我再倒入米饭翻炒。这个时候我妈会准备其他的材料做蛋炒饭，两个鸡蛋，一个西红柿，半个青菜，一些肉粒。饭炒好上桌后，我马上把这些材料都倒进锅里。只听到油“滋滋”的声音。还没等我反应过来，厨房已经被白烟包围了，我立刻打开了油烟机。这个头像在他手上慢了下来。“哦，快炒，不然会烫着的。”妈妈喊道。好的，差不多了。最后我在菜里炒了米饭，加了一点盐。好吃的蛋炒饭终于出来了！

我盛了一碗给妈妈品尝。我妈尝了尝，说:“还行。很好吃，但是太长太熟了。但是下次多练习，以后炒的更好。加油！”听了妈妈的话，我很开心，尝了几口。嗯，真的很好吃。我自己做的饭感觉比以前吃过的好吃。

第一次做鸡蛋炒饭

今天是星期天。天气晴朗。我很早就完成了老师布置的作业。我正在计划如何在窗边玩得开心。

想到这我激动得睁不开眼站在伴侣面前，但想到今天的大热天又渐渐失望，就这么坐在窗前，凝视着蓝天。原来天空那么蓝，鸟儿围着白云歌唱，一切都那么美好。想到这，门铃响了，我赶紧开门。哦，原来是我的好朋友李伟。进来吧，我闲着无聊。我很高兴你来了。嘻嘻，我也无聊，就来找你玩了。所以，我们玩了各种各样的游戏，玩得很开心。

大约四点钟，我们都有点饿了。过了一会儿，我们的肚子忍不住开始唱空城计。李薇说，这样下去可不是办法。我见过我妈做鸡蛋炒饭，但是很香。否则，就这么办吧。我觉得有道理，所以我们执行了。

我先打开煤气，才看到煤气吱吱响了几声后，火就来了。李薇看见了，赶紧往锅里倒油。我们吓坏了，急忙赶回去。等油消了，我敲了个蛋，放进锅里。我看到鸡蛋慢慢变大了。我赶紧炒了几下，然后把米饭倒进去了。我放了几勺盐，然后放了一勺味精。突然，一个

吃着自己做的鸡蛋炒饭，感觉很开心…学会了一个新技能！

妈妈做的鸡蛋炒饭很好吃。我也想学蛋炒饭。今天我妈终于答应我了。妈妈说:“炒饭前要准备一些食材。”

首先，我去冰箱拿青椒和火腿...然后我拿了两个鸡蛋，把它们打碎，放在碗里。然后我拿了一双筷子。这些筷子到了我手里是怎么变得不听话的？我费了很大劲才把鸡蛋搅拌好。

所有材料都准备好了。我先煮了锅，然后开了火，把油倒进去，鸡蛋切成块后，开始放米饭。我拿着铲子，搅拌了几下。饭好像对了我，他们紧紧抱着，不想分开。我拿着铲子使劲敲打，却怕锅破了，最后把他们分开。我把切好的火腿和青椒放进去，搅拌了几下。做出了好吃的蛋炒饭。

我把鸡蛋炒饭拿出来，让我妈尝尝。我妈拿起筷子咬了一口，说:“嗯，味道真好！”

今天，通过我的努力，我取得了成功。我也相信，只要我在未来继续努力，我会取得越来越大的成功。

我妈从菜市场买了一个鸡蛋，说要做一盘鸡蛋炒饭。我一听，就手舞足蹈，高兴得满脸笑容。

爸！鸡蛋一打下来，就好像掉进了一个小太阳里。放一些洋葱，一些火腿和一些色拉油，然后放进锅里炸，我很开心。晶莹剔透的米粒为主角，加上一些葱花，像食物中的绿宝石，哇！太搞笑了！

炒菜的过程中，一阵香气扑面而来，真的让五脏庙受不了。我妈吃完后，一座金山很好吃，闪着亮亮的油和诱人的香味，我忍不住动了动食指！

我妈做的蛋炒饭香味十足，是食物中的黄金，香香可口，让我在梦里笑个不停，甚至笑出声来！

第一次做鸡蛋炒饭今天晚上，我和妈妈合作做了鸡蛋炒饭。妈妈让我先搅拌鸡蛋。嘿，搅拌鸡蛋是我的专长。我先把蛋壳“嘎嘎”了两下，然后用我的两个拇指抠破的地方，轻轻用力往两边掰，只听“咔嚓”一声。里面的蛋清和蛋黄像瀑布一样，“呼啦”一下子流进了碗里。最后我拿起筷子，快速搅拌。过了一会儿，蛋被我搅了。

我们把油倒进锅里加热，然后把鸡蛋倒进锅里。刚到里面，就听到“滋——”的一声，吓了我一跳。妈妈笑着说:“别怕，它不会烫着你的！”现在我放心了。妈妈让我拿起铲子把鸡蛋翻过来。我拿铲子去翻鸡蛋，但是翻不了！妈妈说:“你过了铲子，就不能铲了吗？”我试了试，果然蛋都翻了。为了炒鸡蛋，我们加了一点盐。然后，我们“钓鱼”鸡蛋。炒饭，炒饭。我“叮当”了一会儿这个瓶子，又“砰”了一会儿那个瓶子。我很着急。妈妈这样嘲笑我。我气愤地说:“你第一次炒饭不也是这样吗？”听听我的问题。母亲忍住笑。经过我的努力，蛋炒饭终于做好了，吃到了金黄可口的蛋炒饭。心里很开心。