(匡忠孟18987998351)鸡蛋里的蛋白和蛋黄哪个含蛋白质高? ______ 好像是蛋黄 以每100克可食部计: 蛋黄中的蛋白质含量:15.2 克. 蛋白中的蛋白质含量:11.6 克. 蛋白质的含量,蛋黄比蛋白高.

(匡忠孟18987998351)鸡蛋里面是蛋白营养高还是蛋黄高?? - ______ 从几个主要数值看,对比如下: 1. 蛋黄的热量(328千卡)要远远高于蛋清的热量(60千卡). 2. 蛋黄的蛋白质含量(15.2克)高于蛋清的(11.6克). 另外,蛋黄含有的蛋白质是高生物价的蛋白质. 不过,蛋黄的胆固醇非常高,哮喘患者和...

(匡忠孟18987998351)鸡蛋里,是蛋白营养多还是蛋黄??? - ______ 看你需要什么营养.蛋黄和蛋白的蛋白质都是优质蛋白,消化率都很高.但是,蛋黄与蛋白的其它营养成分有较大差异,蛋白以卵清蛋白为主;蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白外,还含有丰富的脂肪和微营养素(微营养素是维生素和微量元素的总称),特别是铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富.

(匡忠孟18987998351)是蛋黄所含蛋白质较多,还是蛋白??鸡蛋 ______ 蛋白的主要成分就是蛋白质,当然还有水份、多糖,而蛋黄含的脂类、胆固醇类最多,还有一些油融性维生素类和其他营养物质.蛋是好东西,但每天最多吃两只,通常一只也就够了,不可多吃.晚上尽量不吃蛋,这样不易形成胆结石.蛋要熟透才能吃.

(匡忠孟18987998351)请问鸡蛋的蛋白质含在蛋清里还是蛋黄里? - ______[答案] 首先我们很容易得到大数据,如鸡蛋清中主要成分:水占84.8%,蛋白质占11.6%,脂类占0.1%,碳水化合物占3.1%,矿物质占0.8%;而蛋黄中主要成分:水占51.5%,蛋白质占15.2%,脂类占28.2%,碳水化合物占3.4%,矿物质占1.7%.当然...

(匡忠孟18987998351)蛋白质是鸡蛋的蛋白吗 - ______ 概念搞混了.蛋白质是氨基酸组成的,鸡蛋里肯定含有蛋白质,蛋白质是一大类物质.不局限于鸡蛋.好多食物都有蛋白质.

(匡忠孟18987998351)蛋白营养高还是蛋黄营养高? ______ 鸡、鸭、鹅等禽类的蛋在营养成分上大致相同,主要由蛋黄、蛋清(即蛋白)和蛋壳构成.鸡蛋每个约重 40-50克,鸭蛋50-60克,其中蛋黄占32%,蛋清占57%,其余11...

(匡忠孟18987998351)鸡蛋里的蛋清所含的蛋白是植物蛋白还是动物蛋白? - ______ 鸡是动物,鸡蛋清所含的蛋白当然是动物蛋白. 包括很多种蛋白质,其中也有干扰人体吸收利用铁的伴清蛋白、抑制吸收利用生物素的抗生物素蛋白、抑制粘多糖酶的溶菌酶,还有卵粘蛋白,虽然不抑制人类的胰蛋白酶,但是在其它动物体内会影响蛋白质的消化. 所以,鸡蛋一定要吃熟的.

(匡忠孟18987998351)吃鸡蛋能美白吗?如果能,是鸡蛋中的什么成分??是蛋黄还是蛋白?要 ______ 不能~~鸡蛋的黄是高胆固醇!鸡蛋是最好的营养来源之一.一个鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质,最重要的是含有高生物价值的蛋白质. 鸡蛋能为我们整个生命过程提供维生素、矿物质和重要的微量元素.一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B1、15%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B9、8%的维生素B12.这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等.所以不能美白