鸡肉馅饼的做法 |
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![]() 1.酵母用温水泡开。 ![]() 2.一点一点倒进面粉里,用筷子搅成棉絮状。 ![]() 3.揉成团发酵一个小时。 ![]() 4.鸡肉,葱花,姜末先切碎,再剁成肉糜。 ![]() 5.这是剁好的肉糜。 ![]() 6.放上适量的盐,老抽,生抽,鸡精,香油,食用油搅匀。 ![]() 7.面发好后揉一会排气,搓成长条切成大小一致的小面团。 ![]() 8.把面团擀成面皮。 ![]() 9.放上馅,包成包子状,把包子上面的多余的面揪掉。 ![]() 10.收口朝下,用手按扁。 ![]() 11.电饼铛里放点油预热,把馅饼放进去,馅饼上面再刷一层油,把电饼铛上盖盖上。 ![]() 12.两分钟左右翻一次,过一分钟就好了。 ![]() 13.成品图。 |
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