山黄皮：别名鸡皮果_五薯叶_过山香_臭黄皮叶_蕃仔香草，为无患子目、芸香科、黄皮属、芸香系列农作物，原产于亚洲中国（福建、广东、海南、广西、云南、台湾）、印度、越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸，野生于海拔1000m山坡灌丛或疏林中。树叶、树皮可入药，夏、秋季采集，鲜用，或切段，晒干备用。具有疏风清热、消暑、消炎、化滞、祛湿、健脾、健胃，利湿、解毒、截疟之功效。

典型的南亚热带果树，果实、树叶均具有特殊香味。果实可鲜食、调味、还可入药。果实含有18种氨基酸及人体所需的多种矿物营养，果实经过腌制加工，可成为调味上品，有独特香味。晒干亦可做饼馅。